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电磁行星搅拌炒锅采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
PLC特点：设置多阶段炒制配方工艺，火锅底料普通炒锅供应商，根据不同物料的属性可以存储多个炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差，炒制出的产品质量有保障。
火锅底料普通炒锅
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。
注意事项
1、 定期检查各接头处的密封性。
2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关。
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