华明食品机械***从事食品机械的研发和制造,主要产品有:油炸机、洗袋机、油炸流水线、洗筐机、气泡清洗机、巴氏杀菌机、盐水***机、风干机、真空滚揉机、斩拌
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。分类双速斩拌机,节能变频斩拌机特点及配置特点斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料,水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,高速斩拌机批发,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。配置整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工标准度。3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,黑龙江高速斩拌机,使产品出品率更高。
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斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成,斩锅的作用是通过减速机低速旋转,实现对刀组的送料,刀轴在发动机的带动下开始高速旋转,原料在斩锅内做规律的螺旋式运动,高速斩拌机功能好,与此同时刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。斩拌机适合用来加工肉类食品,水产品,高速斩拌机哪家好,以及各类瓜果蔬菜,还可以用来对软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。
斩拌机 对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,***,从而***大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分,那么具体该产品是从哪些方面提高食品性能的呢?
食品经过斩切后能够提高产品的细密度和对水的亲和力,进而弹性得到提高,我厂出售的斩拌机刀轴转速高、功率大,具有原料处理范围广的特点,可以斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
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