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净菜加工设备流水线按食品加工厂规范要求设计,采用全不锈钢制作,由机械操作代替了繁重的人工劳动,山东净菜加工生产线工厂,操作简便,避免了重复污染,完全符合食品卫生食用标准。能耗低、,为提高果蔬加工的质量和产量提供了强有力的保障,
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净菜加工设备操作要点说明
①预煮:菜:水=1:3,并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类,如胡萝卜、菜花,山东净菜加工生产线公司,预煮温度95~100℃,时间45~50秒。净菜加工设备对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜,如芹菜、蒜薹、油菜等,预煮温度100℃,时间10~20秒,要求水沸后加入。预煮要彻底,又要尽量保持其风味、色泽、***状态,特别是不能软烂或呈粗纤维状。
②冷却:以流动水或冷风冷透,不冷透产品很易变色。
③封口:封口时真空度接近0.1兆帕,净菜加工设备封口紧密、平整。
④无菌室控制:采用空气过滤器过滤空气,净菜加工设备工作前必须用紫外灯消毒30分钟。
⑤成品保藏:以低温避光保存为佳。
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净菜的加工经过数十道工序的处理,使蔬菜的灰尘,沙土都洗干净,经过臭氧清洗和漂烫的蔬菜会死蔬菜中的***,消费者可以放心的购买,食用。
净菜配送加工设备是我公司结合国外行进设备的理念,并结合国内几个城市的净菜加工的实际工程实践,生产的一整套流水线设备,设备已日趋完善;
可加工:卷心菜、青菜、菜花、生菜、胡萝卜、香菇、青椒、土豆、茄子、豆、荷兰豆等各种蔬菜。
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