无花果干的制作在无花果加工业中占有重要的地位。无花果在我国新疆、山东、河南、江苏、广西均有种植。近年来，随着对无花果成分的试验研究，发现无花果可以净化肠道，促进有益菌类增殖，***血糖上升，红辣椒节能智能烘干机价格，维持正常胆固醇含量，迅速排出***物质，润滑皮肤。
无花果烘干房用来干燥无花果节能，设备操作易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干，已销往***各地，山东生产的无花果干也有了一定的销路。
食用鲜无花果，在完全成熟后采摘，用于外销的鲜果，常于完全成熟前1-2天进行采摘。采收时需谨慎以免擦伤果皮，引起腐烂。所以无花果干制后，香甜软糯更易于储存，市场前景广阔。
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产品特点：
1.热风在烘干箱内封闭下降式循环，热，节约能源.无二次污染。
2.风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风多孔板，保证温度均匀.
3.烘干箱内温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热，智能排潮除湿系统，).
4.烘干时间阶梯控制，真正实现自动化管理.不浪费人员资源。从而降低花椒烘干费用。
5.烘干迅速，湿气排放量大且快的设备。
6.采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高，保持原有的清香味，色泽好，营养元素好。
7.该机结构合理，安装维护方便，运行平稳，使用简单，寿命长，运行费用低，可视情况选择合理的能源。
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无花果果干的加工工艺流程：无花果甄选→清洗→去蒂→分切→摊铺→干燥→回软→分级包装→果干。
空气能无花果烘干机，通电后通过压缩空气进行升温，烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%。当烘干房内达到一定温度或物料烘好后，机器会自动停机，即安全又节能，1度电当4度电使用。无花果果实中含大量的果糖，烘干时，将无花果整果或切片后摆盘，送入烘房，以十至十五公分为一层，然后设置温湿参数进行分阶段烘烤，65-75摄氏度保温3-5小时；再升温至50-55度保温16小时，升温至55-60度保温1小时，共19-20小时。注意：热风送风机一直不停，按小时记录。以无花果不粘手为结束。在烘烤过程中注意及时排潮，以防烘烤时间长，这样烘制出的无花果干果实饱满、色泽自然、干燥均匀不粘手、肉质厚实、口感软糯甜香。
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