我厂自成立之初，就确立了以科技创新求发展，以质量服务求生存，以市场为先导，以客户满意为基础的指导思想，并始终坚持以人为本、创新超越、从严务实、诚信共赢的经营理念。对相关设备的设计、制造、优化改良，系统集成等方面做出不懈努力，并取得持续进步。拥有相对优势，已在酿酒行业赢得较高美誉，并取得广大用户和合作伙伴的极大信赖和推崇。
为适应广大市场需求，推动社会经济的发展，本公司以雄厚的综合实力，***的科研设备，丰富的生产经验，完善的科学管理，将优良的酿酒设备和酿酒技术为客户提供优良周到的服务，把公司的发展与为客户创造价值紧密联系在一起。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山,是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。
酿酒设备结构及功能：
该设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。这样可达到以下效果。
调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点)，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。因此，酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量，应使用该设备。
提高酒质。影响酒质的物质其沸点都高于100℃，根据上述原理，这些物质也在锅盖内就冷却成液态，并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的品质就大大提高了。酒质是酿酒者市场竞争的法宝，酒质好则销路畅，销价也可适当提高，经济效益更好。因此，酿低度酒的用户为保证酒质，也应该使用该设备。
提高出酒率。因密封好，结合高产酒曲及其酿酒技术，出酒率可提高20%-40%。
在购买酿酒设备的时候，白酒企业创业者应如何选择合适自己的产品呢？让潜信达小编为您简单分析。
1、酿酒设备功能
一般来说，酿酒设备可以分为酿酒生产设备和酿酒包装设备，以酿酒生产设备为例，型号各有不同，而不同的型号则代表不同的功能和应用场景。
小型酒企建议使用小型蒸煮机，如果是空间可以满足要求的话，也可以使用立式蒸煮机。当然，创业者要看回酿酒生产设备的详细参数。
2、酿酒设备优势
在购买酿酒设备之前，创业者应了解设备的优点和效率。比方说出酒率的高低，一次性灌装的瓶数，工作时是否有节能环保效果等等。
3、酿酒设备价格
对于个体工商户和中小微型企业来说，由于前期启动运营资金有限，他们对于酿酒设备的价格十分敏感。不过，记住一分钱一分货，为了一时的便宜而选择价格低于平均水平的酿酒设备，出现问题的话受苦的还是自己。
4、酿酒设备***服务
对于一些价格处于同类型水平以上的酿酒设备，一般都会配有良好的***维修保护服务，同时设备的用料、技术也是同类中前列的。由于酿酒设备需要长时间运转使用，因此有***完善***的产品也是创业者的一大考虑条件。
