企业资质

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:北京 北京
联系卖家:杨合平
手机号码:15011435233
公司官网:www.jsmjf.cn
企业地址:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号
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企业概况

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司拥有库房面积600多平方,齐备的装卸货设备和人力。经营产品有:山东发达面粉系列、发达挂面系列、中豪面粉系列、河北锐马面粉系列、北京北郎中标准粉系列、北京的仁和久盛标准粉系列。...

小麦淀粉批发-北京瑞麦嘉禾-小麦淀粉批发厂

产品编号:1935410271                    更新时间:2020-10-02
价格: 来电议定
北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

  • 主营业务:谷朊粉,面筋粉,小麦淀粉,发达面粉
  • 公司官网:www.jsmjf.cn
  • 公司地址:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号

联系人名片:

杨合平 15011435233

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产品详情
小麦淀粉和生粉的区别

生粉--严格讲是各种淀粉的总称呼,主要作勾芡、点心用,北方称作团粉,上海称作菱粉。

主要种类有:

绿豆淀粉---勾芡淀粉,但很少使用,产量不多。它的特点是粘性足,小麦淀粉批发多少钱,吸水性小,色洁白而有光泽。

土豆淀粉---家庭用的质量稳定的勾芡淀粉,台湾地区叫太。特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。

玉米淀粉---供应量的淀粉,但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。

小麦淀粉---也叫澄粉、澄面。特点是色白,但光泽较差,质量不如马铃薯粉,小麦淀粉批发厂,勾芡后易沉淀。一般作水晶透明中式点心用,如冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等

甘薯淀粉---也叫地瓜淀粉、山芋淀粉,特点是吸水能力强,但粘性较差,无光泽,小麦淀粉批发厂家,色暗红带黑,由鲜薯磨碎,揉洗,沉淀而成。




瑞麦嘉禾常年经营小麦淀粉、谷朊粉、发达面粉系列,需要的朋友可以拨打电话进行咨询哦!









机械化连续式制小麦淀粉方法

小麦面粉——经过均质器混合后——经过洗涤——分成浆水和湿面筋——浆水经过除砂器处理进一步除去浆中的泥沙——经过三级洗涤去除小颗粒的面筋——通过多级旋流器分离——分离掉球蛋白——脱水——烘干成A淀粉;

分离完后的球蛋白浆液——在经过分离处理——进一步分离出一部分的淀粉为B淀粉

湿面筋——经过脱水——混合切断——经多级烘干——成品谷元粉。




什么是麦淀粉?

麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离去掉,小麦淀粉批发,抽提后小麦粉中蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。用麦淀粉替代主食作为患者每日供给热量的主要来源,以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量,一方面可以在限量范围内提高蛋白质摄入的比例,另一方面也保证了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。

麦淀粉是***为不好患者所选择的可食用的低蛋白主食,麦淀粉其实就是小麦淀粉。蛋白含量几乎为零。





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