羊肚菌的泡发方法
虽然羊肚菌味道鲜美肥嫩，但是表面布满小孔容易藏纳污泥，就算做的再美味，只要没有清洗干净，就会让人无法下咽。但是，只要掌握了正确的清洗方法，无论如何烹饪，羊肚菌都能让您的菜色活色1生香。
泡发羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，羊肚***植技术，又不会***羊肚菌的口感。水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌产量，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。 切记这酒红色的原汤中是羊肚菌味道和养分的精华所在
本公司年产食用菌2500余万袋，每袋产量1.25公斤左右，鲜香菇产量达25000吨左右，各类加工品0.85万吨，预计年产值约3亿元
播种
将***剥去袋子后，捏碎至直径1.0 ~ 1.5 cm大小的***块；大规模生产时可使用菌袋粉碎机进行破袋处理。按照每亩300斤***量撒播于整理好的厢面上，之后覆土3-5cm。播种后，需要进行覆膜操作，起到保温保湿，并能适当通气的效果，给羊肚菌菌丝营造一个温暖湿润的生长环境
本公司坚持产品差异化，细分市场，根据不同消费人群，制度销售及价格体系。市场分为:高1端市场、中端市场、大众消费市场、不同消费人群，提供不同的价格及产品。
用于栽培羊肚菌的培养基，它是将植物有机物混人泥土作成培养基，羊肚菌，将***播人培养基，经整平、压实，覆盖2至3厘米细土，控温控湿培养，经2至3个月可出菇采收。为提高产量，可在培养基中加人少量的微量元素及益富源微生物营养液，亦可在覆细土后再盖上植物叶或秸杆、簿膜等以利保湿;菌丝体培养期间的培养基含水量保持在60％～80％，空气相对湿度保持在80％～90％，空气中CO2。浓度不超过3％; PH值在7左右。
河南金海生物科技有限公司目前建设的研发院，利用四川省农科院、上海农科院等科研院校鉴定技术依托及合作协议，建立食用菌研发团队，广纳人才。逐步培养公司自有的研发、生产、加工人才***。达到人才本土化。为公司长期发展奠定人才基础
羊肚菌产量|金海生物|羊肚菌由河南金海生物科技有限公司提供。河南金海生物科技有限公司（www.jh-sw.com）位于河南三门峡市卢氏县卢氏产业聚集区河南金海生物科技有限公司。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金海生物在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。金海生物取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。金海生物全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。