全自动商用洗碗机的维护***知识：
停机后:
1、将洗碗机电制关上，打开检查门将机内主洗缸上、上喷臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。
2、将前、中、后挂帘拆下冲洗干净。
3、打开机内排水管之开关制，将机内污水全部排清。
4、将机垃圾隔网拆出清除垃圾后冲洗干净。
5、检查过水喷咀有否堵塞，如有堵塞，可用大头针或曲别针疏通。
6、将洗碗机内所有部位冲洗干净。
7、将机内部排水管的开关制关上。
8、将主洗缸上、下喷淋管装回。
洗碗机要正确操作才能保证它的清洁效果，定期维护***也利于延长它的服务寿命。
全自动洗碗机值得购买吗？自动洗碗机
随着中国城镇化水平不断提高，居民收入水平逐年上升，消费观念不断升级，健康意识逐步增强，中国厨房电器制造业特别是大型厨房电器领域发展迅猛，市场规模快速扩大。尤以洗碗机已经成为中***电行业增速快的品类。目前，中国洗碗机市场表现亮眼，得益于宏观消费环境、产业内部结构升级、新兴品类市场爆发等多方面积极因素的集中释放。2017年洗碗机市场将继续以高增长的姿态前进，全年洗碗机零售额将有望超40亿。
洗碗机能提高居民生活品质，节省时间，节省水。洗碗机行业在我***用电器中地位也越来越重要，对促进经济发展发挥着积极作用，是***产业政策鼓励发展的行业。为推动我***电行业的健康可持续发展，我国***及相关部门先后出台了多项政策***鼓励行业的规范发展。2015年5月，印发《中国制造2025》，提出要加强产品质量品牌建设，建立家电领域覆盖产品全生命周期的质量管理、质量自我声明和质量追溯制度，保障***消费品质量安全，不断拓展智能家电制造业的产品研发和产业化生产。2016年7月，******印发《轻工业发展规划（2016-2020年）》提出“以‘增品种’满足多样化消费新需求”，开发绿色、智能、健康的多功能产品，支持骨干企业加快净化型吸油烟机、智能家电等产品的开发和市场推广，进一步加快整体厨房、燃气具、家用吸油烟机等的研发设计和核心技术创新。***相关政策的提出为行业发展提供了有利的政策环境。
酒店使用全自动洗碗机的必要性
现在随着人们的生活水平提高，对餐具卫生安全也是有了更加严谨的要求，一般的消毒柜满足不了对餐具消毒的要求，使用全自动洗碗机呢，它自带的清洗消毒功能可达到***卫生要求标准，而且整体操作也是全自动的，使用餐具破损率低、效率加快等。
全自动洗碗机不仅是可以代替人工清洗餐具和加快工作效率外，也可以为员工减轻工作强度。操作人员只需要把餐具放在洗碗机传输带上，餐具可自行完成清洗烘干消毒过程，清洗一个餐具的过程只需30秒即可完成清洗烘干消毒的全部过程。
选购全自动洗碗机不仅可以使后厨提升形象，提高工作效率，也可以节省酒楼综合运营成本。其实霖森全自动洗碗机凭借着稳定的工作性能和品质赢得了市场众多用户的认可和好口碑，而且现在酒楼只要在后厨空间允许的情况下全自动洗碗机已成为必备品。
