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人工肠衣一般都是比较透明，比较干净，而大家担心的塑料肠衣一般都是完全透明的，冷冻食品猪肠衣价格，而且因为塑料有非常好的伸缩性，冷冻食品猪肠衣厂商，所以一般这种香肠两段都用了金属固定封禁了，大家买的时候可以注意一下，另外，塑料肠衣摸起来会滑滑的，很有弹性，所以我们买的时候可以摸一下，如果发现滑滑的，冷冻食品猪肠衣公司，而且没有一点油渍，那就别买了，这可能就是我们说的塑料系列肠衣和纤维素系列肠衣，这“2种”肠衣z好别吃！

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半成品肠衣。 既然有半成品，那么和成品又有什么区别呢？主要区别就是口径、破洞、外观三个方面：首先说口径，天然肠衣有“天然”二字，是动物肚子长出来的，因此有粗有细，以猪肠衣为例，其z大口径差异可达到2厘米以上，因此需要熟练工人进行挑拣，将口径相似的进行分类。

肠衣

家畜的大、***经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，冷冻食品猪肠衣，供制作网球拍线、弓弦和***缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、***衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。

肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时，除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠，浸泡18～24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌guan水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把（总长度约90米），用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜，即成为半成品光肠。
光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品。