3.1.3 印刷中大量使用含苯油墨 油墨中苯类溶剂及重金属残留严重。2009 年初，甘肃某食品厂发现生产的 薯片有股很浓的怪味，经过检测，怪味来自食品包装袋印刷油墨里的苯。甘肃省 产品质量监督检验中心检测结果表明，该产品包装袋中苯含量是国家允许量的 3 倍，严重超标。苯的残留量如果超标对人体危害极大，同时苯具有蓄积性，人一 旦吸入很难排出，日积月累会 引发等疾病。现在，欧美国家已不允许在食品包装中使用含苯及重金属的原 料，日本政府在几年前也规定，食品包装材料中不得含有苯。
据台报道，央视记者在甘肃、青海、浙江、江苏 4 省对十几家不同 规模的塑料彩印发现，由于价格低，企业都把它作为调配混合溶剂 的主要原料。 质监稽查人员随机抽查了 7 家生产复合型食品包装膜的塑料彩印企 业，检测结果显示，7 个样品中有 5 个被检测出苯残留超标，涉及牛肉干、奶粉、 糖果、卤豆干、薯片等五种食品的包装，其中为严重的是甘肃森杰包装有限公 司生产的奶粉袋，苯残留竟超出国家标准 10 倍多，相当于把奶粉装进了的 口袋。
不过有些包装看上去是像铝箔，但是很多不是铝箔材质的，而是PET镀铝跟哑光膜复合起来的，外观效果是跟铝箔差不多，一般不是专业人士分辨不出来。三复合材质一般也用于食品、物品等包装。复合袋因为涉及材料种类比较多，如果自己不能分辨的话好是把样品寄过来。因为图片上材质是看不出来的。 l 第二，要知道所做产品的规格，厚度。规格这个好办，尺子一量就行了，厚度的话需要借助专业工具千分尺来量。但是一般客户没有此工具，如果您不知道这个厚度的话，告知你要订做的尺寸，包装的用途，由我们来估计这个厚度大致应该在多少丝厚左右，因为这个厚度都是订做的，有些人喜欢厚，有些人为了成本考虑希望薄一些都是有的，所以具体以样品来定夺。1包装材料使用不当包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。 l 第三：要看您的包装是不是需要印刷的。
另外，商品包装是“无声的推销员” ， 即商品包装不仅说明商 品的品质、产地、重量、功用等问题，还代替售货员向顾客推销商品，由此可见 商品包装的重要性，本课题主要研究的是食品企业的包装技术。随着经济的发展 和人们生活质量的提高，营养、卫生、安全、食用方便和多层次消费已成为现代 人对食品的消费需求。食品离不开包装，包装好坏直接影响到食品的质量、档次 和市场销售。因此，研究现代食品企业的包装技术与发展，对于食品企业的前景 有着十分重要的意义。