繁殖季节喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到1.2米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体，小龙虾属于杂食动物。
8、在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经***的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超1强抗F氧R化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。
消毒管理：
虾塘中危害***1大的是弧菌***，须定期消毒，在放苗的一星期后就开始使用一些蛭弧菌，而后可以配合一些碘制剂的消毒，包括高聚碘、蛋氨酸碘对弧菌的杀灭都有不错的作用。建议7天-10天水体消毒一次 （弧菌天敌），另外可以根据检测到的弧菌数的变化数做进一步的调整，定期到门店检测弧菌情况。
做好补钙：
龙虾每蜕一次壳就能得到一次较大幅度的增长，从幼虾到性成熟要蜕11次壳。在稻虾养殖过程中，有项工作容易被养殖户忽视，却是养殖成功与否的不可忽视的关键工作——补钙。
采用虾稻连作模式小龙虾发病较少，目前发现主要有两种病给小龙虾养殖带来损失。
病毒病。
由病毒引起，表现为病虾螯足无力，解剖可见肝胰脏肿大，颜色变深；空胃，肠有拥堵、颜色分节现象。防治方法（1）用0.3~0.5mg/L聚维酮碘或四烷1基季铵盐络合碘全田泼洒，连用二次，每次间隔1~2天；（2）每亩用100~150克二氧化氯兑水泼洒。饲料中添加酵母***多糖可起到预防作用。