猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。将已采集的花粉用滑石粉等稀释5～10倍，装入塑料瓶中，在瓶盖上插通气管，将花粉吹向柱头。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和***所需17种氨基酸外，还含有丰富的***C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
对结果大树，以用喷灌为宜。喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准，如法国为24×21m，三角形设置，每个喷灌器有4-6个大气压。叶柄长3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。开花时期需要稍干燥的气候条件，有利蜜蜂传粉，因此花期为7-10天内不宜，而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行。雨季应注意排水，雨季过后秋季控制，以免影响果实及枝蔓成熟。深秋入冬之前需1-2次。在东北，要灌封冻水。
猕猴桃具有抗的潜力。它含有铬，有治的***价值。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
采果肥啥时施猕猴桃从成熟上分两大类，中华猕猴桃类品种如红阳、华优、晚红、楚红、大叶红阳等品种，一般在9月中、下旬陆续成熟，美味猕猴桃类如秦美、海瓦德、徐香、金香等成熟晚，一般在10月中旬采收，采果时间决定了施肥时间。为了增强蜜蜂的活力，每2d给每箱蜜蜂喂1L50%的糖水，蜂箱还应放置在园中向阳的地方。对于中华猕猴桃品种提倡在9月下旬-10月上旬施采果肥，对于美味猕猴桃提倡在10月下旬-11中旬前施肥是较为合适。今年雨水过多情况下，采收受一定影响，可稍微推后，但不能超过11月，到了12月土壤温度下降，可能出现下雪，不宜根部施肥。
