纸板通常由各种植物纤维为原料，也有掺加非植物纤维，在纸板机上抄造制成。有些特种纸板也掺用羊毛等动物纤维或石棉等矿物纤维。厂家将根据纸板的用途将纸板分为几个类别：1、印刷与装饰用纸板，如字型纸板、封面纸板等。2、包装用纸板，如箱纸板、牛皮箱纸板、黄纸板、白纸板、浸渍衬垫纸板等。3、工业技术用纸板，如电绝缘纸板、沥青防水纸板等。4、建筑用纸板，如油毡纸、隔音纸板、防火纸板、石膏纸板等。
纸和纸板吸收和粘结油墨的能力较强，印刷性能好，因此，在包装上常用作印刷表面。纸和纸板的印刷性能主要决定于表面平滑度、施胶皮、弹性及粘结力等。
二、卫生安全性能
在纸的加工过程中，尤其是化学法制浆，通常会残留一定的化学物质(如***盐法制浆过程残留的碱液及盐类)，因此必须根据包装内容物来正确合理选择各种纸和纸板。
三、阻隔性能
纸和纸板属于多孔性纤维材料，对水分、气体、光线、油脂等具有一定程度的渗透性，且其阻隔性受温湿度的影响较大。单一纸类包装材料一般不能用于包装水分、油脂含量较高及阻隔性要求高的食品，但可以通过适当的表面加工来满足其阻隔性能的要求。
四、机械性能
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加工性能
纸和纸板具有良好的加工性能，可折叠处理，并可采用多种封合方式，容易加工成具有各种性能的包装容器，容易实现机械化加工操作，日前已经有成熟的生产工艺。良好的加工性能为设计各种功能性结构(如开窗、提手、间壁及设计展示台等)制造了条件。另外，通过适当的表面加工处理，可以为纸和纸板提供必要的防潮性、防虫性、阻隔性、热封性、强度及物理性能等，扩大其使用范围。
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