真空油炸机
在油炸设备大量的低水平重复产品阻碍了整个行业的发展进程和创新步伐。正所谓“站在巨人的肩膀上你能望得更远”，并非单纯地“拿来主义”，而是要大力提倡引进——吸收——改进的创新模式。改进并非目标所在。节能：独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。企业应根据行业现状，围绕行业需求，首创引进——吸收——改进——创造的新型技术创新模式。诸城华明食品机械实现技术方面的突破，新一代科技的发展具有更高的“创新需求”。
诸城华明机械门头用油炸机，采取油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。经我司新式油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定，过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标，延长炸油使用周期，减少浪费。油炸薯片、薯条生产线工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。经试验测得，油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。
油炸机是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。
在不锈钢制油炸机出现腐蚀***后，不能采取坏了就换，换下的设备、部件一扔了事的简单做法，这样，不仅解决不了腐蚀断裂间题，而且会造成浪费。
