把炼钢用生铁放到炼钢炉内按一定工艺熔炼，即得到钢。钢的产品有钢锭、连铸坯和直接铸成各种钢铸件等。通常所讲的钢，一般是指轧制成各种钢材的钢。钢属于黑色金属但钢不完全等于黑色金属。有色金属又称非铁金属，指除黑色金属外的金属和合金，如铜、锡、铅、锌、铝以及黄铜、青铜、铝合金和轴承合金等。另外在工业上还采用铬、镍、锰、钼、钴、钒、钨、钛等，这些金属主要用作合金附加物，以改善金属的性能，其中钨、钛、钼等多用以生产刀具用的硬质合金。以上这些有色金属都称为工业用金属，此外还有***：铂、金、银等和稀有金属，包括性的铀、镭等。
普通废钢易氧化生锈，从抗化性上区别：普通废钢易氧化生锈，呈***；铬不锈废钢不易生锈；镍铬不锈废钢不易生锈；从磁性上区别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引；铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引；镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在沿海地区或某些空气污染严峻的地方，当空气中氯离子含量较大时，暴露在大气中的不锈钢线材外表能够会有一些锈斑，但这些锈斑只限于外表，不会腐蚀不锈钢线材内部基体。
由于废钢比原料矿炼钢节能75%以上，而废钢仅用一吨废钢，可节省产能7吨。 因此，废钢的回收不仅有利于节约能源和动力，而且还可以减少环的污染，造福人类。重要的是，提出废钢的回收和利用，作为在国民任职期间启动国民经济并加以安排和实施的一种方法，不仅要遵循 增加生产和储蓄，增加收入和减少支出，对于完成既定的经济政策也很重要。并具有深远的意义。
普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。对于被污染的废不锈钢产品，通常要首***行一步精炼处理去除大量杂质，对相互混杂的废不锈钢废料需要熔化后进行成分调整。从光泽上区别：普通废钢未经氧化有光泽；铬不锈废钢无光泽；镍铬不锈废钢有光泽。用铜擦拭区别：普通废钢呈紫红色；
