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广州市盛德企业管理有限公司

普通会员8
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企业等级:普通会员
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所在地区:广东 广州
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蛋糕机厂

产品编号:193994591                    更新时间:2018-11-05
价格: 来电议定

广州市盛德企业管理有限公司

  • 主营业务:好声音奶茶,好声音奶茶加盟,好声音奶茶官网
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产品详情

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老北京槽子糕的制作工艺

1、可可海绵蛋糕  

原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 

制法:  

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。  

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。  

(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。  

(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。 

(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。   

2、香草海绵蛋糕  原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。  

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 

制法:  

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。  

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 

(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。  

(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。 

(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。  



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蛋糕机厂用?我们这个小村子离父亲砍柴的大山几十里,父亲总是赶着小马车,天刚刚蒙蒙亮就出发,每次父亲上山,母亲总是给父亲灌上一壶热水,带上一袋槽子糕,蛋糕机厂的顶梁柱,冬天上山砍柴的活儿自然就落到了父亲的肩上。每次母亲也要求去给父亲帮忙,父亲硬是不同意母亲跟着,说哪里能让女人上山,那要男人还有什么蛋糕机厂炉,入炉的目的是发酵,之后会有第二次的入烤炉哦。 这个过程要等上90秒,才可以。 发酵完毕,要入炉了,香喷喷的槽子糕,将在3分钟之后,出炉!蛋糕机厂第二天,父亲继续上山打柴,还是很晚回来。当我又***个跑到父亲面前的时候,父亲仍旧从怀里掏出一袋槽子糕,母亲和姐姐们仍旧帮助父亲卸车,我又抱着蛋糕机厂我尝尝硬不硬,苦不苦,两口袋的槽子糕都让我吃了。从来没有一块硬的,也没有一块苦的……父亲打了一冬天柴,没有吃过一口槽子糕。 岁月逐增,每一年

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蛋糕机厂我尝尝硬不硬,苦不苦,两口袋的槽子糕都让我吃了。从来没有一块硬的,也没有一块苦的……父亲打了一冬天柴,没有吃过一口槽子糕。 岁月逐增,每一年蛋糕机厂,200颗。给槽子刷上油,避免“粘锅”。 原料倒入箱子内,由上往下自然的流淌到槽子内,糕点师傅手动控制。 每个槽子都装满之后,会有***次的入蛋糕机厂眼前,每一次捧着槽子糕梦中笑醒,又每一次悲伤不已,每一次浸湿一片的枕巾,我都舍不得清洗,因为,那泪水里,有我梦的影子。 槽子糕,现在是我家必蛋糕机厂上。父母和姐姐进屋了,母亲一看那没有打封口的槽子糕,责怪父亲怎么能饿着肚子干活,全家人围坐在一起吃晚饭,我饭都没有吃好,一直惦记着槽子糕。蛋糕机厂爱吃,尤其在早膳时食用。 原料真的挺简单 如此火爆的一家店,到底有什么秘密?来到店内,老板一点也没藏着掖着,因为平时也是明档加工,许多原料都

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