鲍锦记纸包鱼店加盟,可实地考察,总部为您定制开店计划,从选址到装修,全程辅导,让你安心开店,现在加入还可享受更多开业大礼包!,专注纸包鱼,总部一站式扶持开店!纸包鱼加盟 受市场青睐,消费人群广,周转快,易上手,1-2人可经营，欢迎您的咨询！
1.准备一条草鱼将它处理干净反复多清洗几遍，然后在鱼的身上正反面划上几刀放在碗中备用。
2.准备一块姜先切成片再切成细丝，葱切成段，放在鱼上先倒点料酒去腥，放入一勺盐，适量的生抽和蚝油，一勺胡椒粉，把料都均匀的涂在鱼上面腌制10分钟。
3.准备一把大蒜拍散剁成末，小米辣切碎，在切点酸菜备用。
4.锅中倒入油，油热之后先把小米辣放在锅里炒一下，炒出香味之后再加点猪油，加入一勺白砂糖，翻炒均匀后后放入蒜末，翻炒出香味之后再下入酸菜，继续翻炒均匀后放在碗中备用。
5.锅里刷上一层油，放一张油纸，把腌好的鱼放在油纸上面，然后把做好的蒜蓉酱淋在鱼的身上，然后用油纸将鱼包裹起来，封口捏严，开小火煎20分钟。
6.时间到，关火，去掉油纸，鱼就可以吃了，吃的时候撒上点熟芝麻，葱花或者香菜就可以吃了。
鲍锦记纸包鱼加盟优势
1、大众消费：大众化消费水平，鱼肉富含丰富蛋白质，鱼肉优良，想比于其他的产品，性价比高，符合现在大家对饮食方便快捷、新派潮流，健康营养的特征要求。
2、选址灵活：店铺面积可大可小，商超、小区、学校、闹市都能开，纸包鱼适合当正餐，也适合做宵夜，是家庭聚会，朋友约会，公司聚餐的好选择。
3、***靠谱：对于鱼，大众接受度高，而新创的川渝味纸包鱼更是符合爱吃辣人群的口味，***风险小，更加靠谱。
4、新派时尚：经过多年的研究实验，结合川味研发出来的新派纸包鱼。
5、经营模式多样：一款无论是创业小白还是夫妻档都能开的店，上手快，一教便会。
6、三无餐厅：无需大厨，无明火，无油烟污染，开店更轻松。