人们去火锅店不仅是为了吃一顿火锅，而且是去领略一次美好的经历，特别是火锅宴会。这种美好的经历除来自火 锅自身之外，还来自火锅的装饰格调，场景布置，照明采光，以及服务。对就餐环境要求的变化。人们对就餐观念的变化除表现在对无烟火锅的质量、风味、营养等要求之外，还体现在对进餐环境的要求方面。如果说好的火锅可以满 足人们的口味，即物质和生理要求，无烟串串桌供应商，那么良好的就餐环境则可满足人们心理上的需求。人们对无烟火锅的需求往往可用语言明确表达出来，但对进餐环境却感受不 同，不同的火锅店对人们心理上可造成不同影响。
吃了火锅身上没有火锅味了
1.吃了火锅身上没有火锅味了，冬天穿再多的衣服也不怕吃火锅了。
2.提高周边同行竞争力，如：火锅店装修、菜品价格、服务相同下，100%消费者都会跑到安了无烟火锅的火锅店安逸的吃火锅。
3.火锅店里不再烟雾迷漫，变得卫生、洁净、舒适。
4.火锅的锅口子不再烫手伤人了，也不用担心锅里沸腾的油溅到外面伤到人了。
5.吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气不会再熏你的脸和衣服了
6.节能环保，无烟串串桌批发，给火锅店节约燃气约50%，节约空调电费约30%，节约通风系统约30%等好处。
7.让传统火锅变得 安全 美观 时尚 髙档。
无烟火锅无疑使火锅行业再次腾飞，也借着这个平台，无烟火锅现在已经风靡在众多的火锅消费者当中。
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火锅油烟排放是否达标？餐桌是否检测合格？
什么是TVOC？
室内TVOC主要来源于燃煤和天然汽等燃烧产物、吸烟、采暖和烹饪等的烟雾。有刺激性气味，而且有些化合物具有***毒性。
TVOC对健康的危害：
一般认为，TVOC能引起机体免yi水平失调，出现头晕、头疼，嗜睡、无力、胸闷等自觉症状；还可能影响消化系统，出现食欲不振、恶心等，严重时可损伤造血系统，出现不好的反应等。
前苏联心理学家马浦洛夫对人在不同环境下的心理反映做过一个试验：发现89%的人在宽松优雅的环境放松心情后做出一些原本没做出的决定，63.5%的人在就餐环境满足心理需要的前提下作出提高20%消费额的做法。
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