肉制品杀菌锅，肉食品杀菌锅又名杀菌釜，杀菌锅的主要作用是消灭食品中对******的***，同时******的增长，从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真***装以后就可以延长时间的保质期，不需要杀菌。实际上这种理解是完全错误的。真***装以后只能***喜氧菌的繁殖，食品中还有很多***是，所以如果真***装之后不杀菌，的繁殖速度会很快，从而产品会变坏。肉食品杀菌锅的主要作用是在121摄氏度高温的环境下，上海电加热杀菌锅，在对产品口感影响少的基础上，食品中的***，从而延长食品的保质期。
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电加热杀菌锅特点
1、电脑半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却
2、节约能耗、操作方便
3、可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌
4、可适用于真***装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等
5、根据不同产品设定多种杀菌工艺。
技术要求
1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（pdf）、使用说明书等。
2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：
a、《***生产质量管理规范（1998年修订版）》第四章第31-37条款；
b、《钢制压力容器（gb150-1998）》；
c、《钢制焊接常压容器（jb/t4735-1997）》；
d、《食品机械安全卫生（gb16798-1997）》。
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