食品安全认证的重要性
益处
（1）可以与贸易伙伴进行有***的、有针对性的沟通。
（2）在***内部及食品链中实现资源利用化。
（3）改善文献资源管理。
（4）加强计划性，减少过程后的检验。
（5）更加有效和动态的进行食品安全风险控制。
（6）所有的控制措施都将进行风险分析。
（7）对必备方案进行系统化管理。
（8）由于关注终结果，该标准适用范围广泛。
（9）可以作为决策的有效依据。
（10）充分提高勤奋度。
（11）聚焦于对必要的问题的控制。
（12）通过减少冗余的系统审计而节约资源。
食品安全认证的不同
ISO22000认证不同于HA***的特点
提出了前提方案、操作性前提方案和HA***计划的重要性
“前 提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为减少食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的基本前提方案。HA***也是通过危害分析确定的，只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。两者区别在于控制方式、方法或控制的侧***不同，但目的都是为防止、消除食品安全危害或将食品安全危害降低到可接受水平的行动或活动。
强调了“确认”和“验证”的重要性
“确 认”是获***据以证实由HA***计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000认证标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过 提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HA***计划及控 制措施组合、潜在不安全产品处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证。
