当进行连续装袋生产时，如山东等地生产低温型香菇菌袋，多 在七八月份生产菌袋，尤其当计划数量较大时，需要两三个月内进 行加班生产，这样一来，一般企业的高压灭菌设备便不能满足需要，即使日产30000棒的计划，灭菌车，就需要十几台大型灭菌罐，一般企 "不会如此无节制的***，何况，灭菌车零售，设备的安装也需要相当大的车 间。所以，采用“高压蒸汽常压灭菌”的方法就很有实用价值。
常压间歇灭菌，灭菌车***，指的是l〇〇°C蒸汽灭菌时，采取间歇通人蒸汽 的方式，根据基质原料、料袋规格以及接人品种等具体情况，设计 具体的通汽时间和间歇时间；如棉壳基质的平菇三级种，在20世纪的90年代中期，有一段时期的污染特别严重，究其原因，主要 就是灭菌不彻底，我们曾推广该间歇灭菌方法，获得了一定的 效果。常压蒸汽灭菌法又称流通蒸汽灭菌法，是利用自然压力的蒸 汽进行灭菌的方法，可用土蒸锅、蒸笼进行灭菌。
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