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冷库设备中的冷凝器问题：机组冷凝压力过高,机组保护,停止运行.稍大点问题就是冷凝器容，熔塞把系统的制冷剂排掉,再大点就是排不掉,冷凝器炸裂.
原因：1.制冷剂量过多；2.风冷系统环境温度过高，将引起冷凝压力的升高；3.水冷系统，流量过低也会引起冷凝压力升高；或冷却水温过高；4.系统中有不凝气体存在；5.氨系统可能冷凝器积油过多；6.传热面污垢过多。
入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质.冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷水机长时间不使用时应及时关闭水泵、压缩机及散热水塔总电源等电路开关。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相。
时常***皮肤能够让我们的皮肤持久的水靓有光泽，而适当的***冷库设备则可以让该设备的寿命得以适当的延长，同时还能够防止意外的发生。冷库设备的***方法有：降温速度要合理，避免水进入密封部位。
