海水晶食用危害
海水晶是通过对海水或卤水进行蒸发、离心等程序生产出来的“浓缩海水”。
海水鱼类养殖学家程院雷霁霖院士认为，海水晶可以用，但质量有差异，质量不过关的不能使用。
大连市盐政稽查部门表示，海水晶属于食用盐，不在盐业部门管辖范围，如果大剂量服食，会对***健康造成一定伤害。
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海水晶养殖海生物需要加强防汛管理
海水晶富含硒和钼等微量元素，对海参等海生物的成长能起到良好的营养作用。用海水晶养殖海生物需要加强防汛管理，怎么防汛呢？
1、梅雨季节天气多变要及时收听气象预报信息，随时掌握天气变化坚持早、中、晚巡塘,密切注意观察池塘水位变化、鱼的活动及吃食情况。尤其是在雷阵雨或闷热天气,一旦发现缺氧预兆应及时开启增氧机，以避免泛池死鱼等的事件发生。
2、梅雨季节多有大雨或暴雨，对低洼鱼塘、单薄的池埂，要及时做好加固防范措施。以免被大雨洪水冲塌跑鱼山塘水库要及时堵漏检查,注意警戒水位适时泄洪，确保水库安全。
3、加强渔业设施检查,注意用电安全，这个季节时常出现狂风暴雨，要加固电线杆，经常检查用电线路和增氧机、水泵等渔业机械设备，防止漏电和触电事故的发生。
海水晶的使用技巧
有时我们会发现使用过海水晶的海鲜通常会带有苦味，而且也没有海鲜应有的天然鲜味，其实造成这种情况主要是由于没有掌握好海水晶的使用技巧而导致的。
那么海水晶应如何使用呢？其实海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，通常直接兑出来就能够使用。
不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，好的方法是借助盐度计来测量盐度。
通常来说，如果是养深海鱼的海水，每百斤自来水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
