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真空超低温油炸是在六十年代末和七十年代初发展趋势起來的一项新的食品工业技术，哈密瓜真空油炸机厂家，具备很多独到见解和对生产加工原材料的普遍适应能力。因而在七十年代和八十年代，该技术在美国和日本拥有非常大的发展趋势，国际性上早已售卖的真空油炸食品类有水果的奇异果、草莓苗、黄桃、香蕉苹果等；蔬菜的红萝卜、冬瓜、四季豆、红薯、马铃薯、蒜头、黄秋葵、圆葱等；菌类的有“平菇、双孢菇”等，肉制品水产品类的风干牛肉、鱼肉、虾等。在我国近些年对真空油炸技术的科学研究开发设计也很活跃性，依次开发设计了香蕉苹果、黄桃、冬枣、黄秋葵、菌类等蔬菜水果真空油炸产品。
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