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如何选购咸鸭蛋更加靠谱？

一看外表：

购买咸鸭蛋的时候，大家可以先去看下咸鸭蛋的外表，一般品质较好的蛋品外壳比较干净、圆润且有光泽，蛋壳呈现青色；一般质量不好的咸鸭蛋外壳比较灰暗，而且很容易碰碎，保质期限也比较短。

二摇鸭蛋：

鸭蛋放在手中轻轻摇制，一般质量好的鸡蛋会有些许的摇晃感觉，如果质量不好会有异响的感觉。

三剥皮分析：

将咸鸭蛋拨壳，一般质量好的蛋品蛋黄与蛋白分明，咸鸭蛋价格，蛋白洁白且凝练，油多且味道鲜美；质量不佳的鸭蛋蛋白较烂，纤维较大。

产地不同 首先他们的产地不同，普通鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的鸭子产的蛋，其一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食，咸鸭蛋价格，为了保证其质量以及产蛋的数量，一般主要还是人工饲料为主，河南咸鸭蛋，而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋，其主要以海中的小鱼、小虾、小螺以及小蟹为食，无添加、这种海鸭十分肥美，其产的海鸭蛋品质和口感都是很好的，而且蛋黄比较红，但是由于放养，所以产蛋量不高，因此价格昂贵。

斯农海鸭咸蛋经过腌制，其中的钠的确明显增加，对于需要控制钠摄入量的人而言，尽量少吃或者不吃咸鸭蛋。话又说回来了，控制钠摄入量是控制膳食中总的摄入量，咸鸭蛋价格，如果真的很喜欢吃咸鸭蛋，可以减少其他饭菜中的用盐量，尽量用少盐或无盐的饭菜。比如，早餐可以喝粥、吃小黄瓜、小西红柿、牛奶、馒头等无盐食物，而咸菜、腐乳、奶酪、凉拌菜等食物就不要吃了，反正吃到肚子里都一样。