按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡***，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高，我国各地区都喜欢食用。
目前的技术水平，食用油还是需要在三个月之内吃完的。如果食用油使用时间过长，推荐小方法筛查是否氧化：
1、用手指捻拭，闻一下是否有不新鲜的味道，乃至明显的哈喇味。如果有就不要食用了。
2、观察颜色：同一桶食用油食用一段时间发现颜色变深，或者有轻微的絮状物就不要食用了。
3、打开食用油桶的盖子直接闻气味，有哈喇味，倒出油脂闻如果也有哈喇味那就已经发生氧化酸败，不可食用。
随之经济发展飞速发展，大家工资水平不断提升，身心健康消費核心理念深得人心。可是大家盲目跟风追求身心健康，通常非常容易被欺诈，惟有创建恰当身心健康的饮食搭配意识并的确去做，才可以为身心健康大大加分。例如少吃零食，适度填补***，尽可能吃有机化学的蔬菜水果等，也有就是说寻找一款合适您和家人口感及身心健康的食用油。下边我也给大伙儿详细介绍一些有关食用油的小常识。 食用油关键分成植物油和动物油两大类，下边我来大伙儿做一下详尽归类： （1）草本植物植物油：豆油、食用油、油菜籽油、葵花籽油、米糠油、亚麻油等； （2）木本植物油有植物油、茶油、食用油、葡萄籽油、椰子油、核桃油等； （3）陆上动物油有动物油、黄奶油、羊油、鸡油、鸭油等； （4）深海动物油有鲸油、海底油等。 植物油关键成分包含： （1）油酸，占总产量的95％左右； （2）植物油脂，是大家食品类中必不可少的成分，除开出示给***发热量外，還是人们体细胞成分中的关键构成，***欠缺植物油脂将造成细胞质敏感，使体细胞失去活力，危害***的身心健康。常有消费者误认为一桶5L油就是5公斤重，所以厂家反过来计算，5公斤重量的一桶油，容量大约是5。
迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局定点回收企业，具有废油经营活动中所需的相关资质，长期回收各种食用油。迎新粮油帮您解决食用油囤货和食用油销售中出现的过期问题。
买一大桶油，每天开盖子倒油并不妥当。如果把新鲜的油放在旧油瓶中，新鲜的油也会较快地变质。所以，用一个大塑料瓶来反复盛装烹调油的做法是不正确的，很容易使油加速氧化。正确的做法是，用较小的有盖油杯或油瓶，过几天从大油桶中取一次油，平日放在橱柜当中，炒菜时才拿出来。焯蔬菜焯蔬菜时，在沸水中加入一勺油，能令蔬菜颜色鲜亮、口感爽嫩。小油杯和小油瓶应当定期更换。尽量购买新鲜的小包装油。即使大桶油买来之后应当放在阴凉处，盖严盖子，严防空气和水分进入。