现如今的酒店还包括了餐饮服务，因此，无论是食物的质量，还是进餐过程中酒店餐饮布草的美观，都是酒店需要关注的要点。外形美观、时尚的酒店餐饮布草制品在我们日常生活以及酒店餐饮业中越来越受到人们的青睐。那么应该如何正确选择酒店餐饮布草呢?
1、择消费者满意或***服务信得过的布草市场。要货比三家，对同一款式，同一品牌的商品，要从质量、价格、服务等方面综合考虑。
2、选择布艺饰品主要是色彩、质地、图案的选择。进行色彩的选择时，要结合餐桌的色彩确定一个主色调，使餐厅整体的色彩，美感协调一致。恰到好处的布艺装饰能够增色不少，胡乱堆砌则会适得其反。
3、面料质地的选择上，也要与布饰品的功能相统一。
4、铺陈的布饰如地毯、台布、床罩等，应与地面，餐桌的尺寸相和谐，要维护地面和桌面的稳定感。地面多采用稍深的颜色，台布和床罩应反映出与地面的大小和色彩的对比，应以低于地面的色彩和明度的花纹，在对比中取得和谐。
正确选择合适的酒店餐饮布草，不但能让客人在进餐过程中感受到更多的艺术情调，而且也必定能为酒店经济效益锦上添花!
酒店布草的二次污染与预防
酒店布草的洗涤存在很多问题，大多数人都注重布草洗涤后的干净与否，却很少关注布草的二次污染，而酒店的布草污染绝大部分是二次污染，它不仅增加了布草洗涤难度，造成洗涤成本的增加;同时，也加速了布草的耗损，是一个不容忽视的问题。
二次污染的产生途径
二次污染是指布草从客房撤换下来之后，在收集、送洗过程中形成的新的污染。这种污染主要表现在以下几个方面：
1、乱扔布草，服务员不经意地在布草上踩，在布草上留下鞋印;
2、用面巾或浴巾擦卫生间的台面，擦玻璃，有的甚至用来当抹布擦水龙头的铁锈，会在布草上留下黑色污染和***锈渍； 3、服务员收集布草时用床单打包在地上拖拽，形成新的污渍；
4、布草在运送过程中，随意乱扔乱踩，形成新的污渍;
5、布草在运到洗衣房后，交叉堆放造成交叉污染，并且在运回时，没加盖，在运送途中造成污染；
6、由于布草本身质量不好和存储的环境不当。棉织品必须避潮储存，仓库通风良好，仓库搁板边缘应光滑等;
7、熨烫机不干净，或有滴油现象，导致熨烫过程中布草污染。
以上就是二次污染的产生途径。究其原因，除员工不按规章操作之外，还在于一些员工存在着不正确的认识，认为布草反正要送到洗衣房去洗的，弄脏一点也无所谓。因而，造成了二次污染的普遍性，形成了见脏不怪的现象。
酒店所用的布草有一定的寿命，所以酒店洗衣房除了对棉织品的正常洗涤外，还要做好棉织品的维护和***，尽量延长使用寿命，减小其报损率。若超期使用，将会出现布草破损严重的情况，再投入使用将会影响酒店服务质量。
棉织品的洗涤次数大约为
全棉床单、枕套，130～150次；
混纺(35%棉)，180～220次；
毛巾类，100～110次；
台布、口布，120～130次。
洗涤造成的破损
a、洗涤时加料时间不对。不能在工业洗衣机内水量不足的情况下投料，尤其注意漂白性的***，这样容易使洗涤剂集中在布草的局部而造成布草受损；
b、漂白剂的使用不当。洗衣房应对漂白类的洗涤剂谨慎使用，特别是漂(氯漂剂)，如果使用温度不当，使用浓度过高，洗后残留过多等都会导致布草变色甚至出现小洞；
c、误用洗涤剂。洗衣房的清洁剂都是一些化工用品，需要一定知识和责任心并正确使用，否则有可能出现洗涤品错误混用，甚至加料错误的情况，也会导致这种结果；
