食品全自动真***装机设备是一种传送带传送的多工位连续出产设备，操纵利便，维修简朴，合用广泛，低廉。其特点如下：
一是食品全自动真***装机应用广泛。购回食品全自动真***装机后，只需根据产品要求选择不同规格、材料、光彩的包装袋就可以包装成你所需要的产品，无需专用模具和包装材料。该机还根据不同类产品包装的需要，调整四个倾斜位置6度，10度，20度，30度，传送带即可由水平调整至30度位置，因而该性能对整体、颗粒、粉沫、液汁等多种形态的物品进行包装；
二是食品全自动真***装机操作便利。操作者只需按下启动按钮，设备即可连续不停地运转，然后将装好袋的物品放于传送带上压好就能够连续出产。不同规格的产品只需松动托架螺丝，调整托架位置即可，无需经由专门的技术培训；
三是食品全自动真***装机维修简单。入口真***装机大都为电脑程序控制，维修职员需经由专门培训，并需配备专用工具和丈量仪表。国产自动真***装设备为接触器和继电器控制，线路直观，故障显著，普通电工即可维修；
四是食品全自动真***装机低廉。进口一台连续全自动真***装机一般需***三四拾万元，虽真空度相对较高，但***太大，况且大多数食物，尤其是高温制品对真空度的要求不是很高，国产自动真***装设备一次***三万余元，真空度可达97%以上，可满足常温保留的高温软包装制品、家庭便餐、速冻食物等的加工需要，且该机传送带连续出产，效率，单机单班可出产1.5吨（250克/袋）产品，有一台设备即可满足一般肉制品加工企业的需要。
全自动真***装机调试使用
1)全自动真***装机要求放置在地面平整，周围环境通风良好、于操、灰尘少、无腐蚀性气体的场所使用。
2)使用前，检查机盖盖下时是否将真空室密封。
3)检查真空泵油***，按真空泵说明书要求从加油口注入真空泵油(常用1号机械真空泵油)。
4)如需要充保护气体.应配备充气钢瓶.装上减压阀，压力调至0.1 MPa(不得大于0.12 MPa)。
5)将所有调节旋扭调至低值。插上电谏插头，电源指示灯亮，表明己通电。接通电源开关.选择包装方式(“真空”或“真空充气），牛肉真***装机出售，压下机盖，真空泵开始抽气，
观察真空泵运转方向是否正确，若不正确，按下紧急制动按钮，随州真***装机，使机器停止工作，将电源插头三相接线并列的两根接头对调一卜，然后选择一个较短的抽真空时间，重新压下机盖，机盖应被自动吸住，外抽真***装机哪家好，表明正常工作。若吸不住，检查机盖与真空室密封是否良好。
6)全自动真***装机必需选择气密性高的合适的复合塑料薄膜作包装袋，否则达不到真空(或真空充气)包装的效果。
7)根据包装袋材料的品种、厚薄、大小要求，调节适宜的封合温度及封合时间，以达到封合效果。
8)袋中所装物品不宜过多.袋口应留有适当余量、以利封口牢固。抽真***应注意袋口是否平服，包装后袋口冷至室温时检查封口是否平整牢固，发现封口有折皱重受时，应注惫有漏气的可能性。
9)为保证封口牢固可靠，在向袋内装物品时，应避免污染袋口，尤其应注意防止油污沾染。
10)包装好的物品，应轻拿轻放，以免擦伤***漏气。
11)调节旋钮幅度要小，要从低到高。特别是热封温度调节更要注意，避免溢度突然升高而导致烧坏聚四氟乙烯带。
12)全自动真***装机切勿随意拆卸机器各部件，特别是真空室盖座，以免密封不良或损坏内部零件。
气调包装机的气调包装技术(国际上通称MAP)是一项应用范围越来越广泛的食品保鲜包装新工艺，它是用保护性混合气体(通常为O2. CO2. N2中的二种或三种)置换包装内的空气，小型真***装机厂家，利用各种气体所起的不同作用，***延缓引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖;并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，从而达到食品保鲜并延长保鲜期。
由于当今社会生活方式的变化和工作节奏的加快，使人们要求膳食方便、节省时间并对食品质量提出更高要求，这一社会趋势促使气调包装食品的盛行，得以气调包装机广泛应用。目前气调包装在国外已得到较为广泛的应用，概括起来有以下4类食品，即生鲜肉、禽、鱼，熟肉制品，焙烤食品以及水果、蔬菜等，产品主要为上述各类食品的半成品或即食品。
英国在肉类及肉制品的气调包装机的气调包装方面居于地位，在挪威的超级市场中可以买到用气调包装的新鲜蛙鱼，用气调包装的具有较长保质期的味美可口的熟米饭也在日本市场流行，美国的超级市场和食品店中流行的方便半成品和可以直接食用的新鲜食品、面食和色拉等，大多均采用气调包装。
气调包装机的气调包装之所以受到如此青睐，是由于它具有常规包装(如真***装及高温高压长时间灭菌包装)所不具备的特点：
(1)可较好地保持食品原有的色泽、口味、形状以及营养成份；
(2)具有较长的保质期；
(3)有利于产品的运输、展示及增值。
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