巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。因为巴氏灭菌法是低温杀菌，这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。
巴氏杀菌流水线是目前***理想、***有效的杀菌设备之一，它采用you质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，巴氏杀菌流水线既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等。巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
巴氏杀菌流水线也称巴氏杀菌线、巴氏杀菌，巴氏杀菌流水线是在吸收、消化国外样机的基础上全新设计而成。
巴士灭菌线是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、***等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备，是物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备，特别是自动化生产线必备的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程设计。诸城市诚品机械有限公司发展历程早在1935年，赞得汉森就开始制造隧道式巴氏杀菌机。
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。营养成分上，高温杀菌由于温度较高，营养物质***也会比巴氏杀菌多，但***的主要是***等微量营养物质，其他蛋白质、脂肪等无太大差异。
本设备用于食品酱菜、蔬菜 、腌渍类泡菜、饮料奶制品杀菌、还可用于蔬菜漂烫、遇煮冷却设备。
