隧道炉
隧道炉的的三种清洗方法
由于隧道炉的形状的原因，导致我们对于它的清洗是需要费很大的力气的，虽然说要花费力气，但是我们还是要清洗的，小编在这里给大家说一下它的清洗方式。
1、人工清洗 我们可以直接用热水冲洗一下就可以，只是比较麻烦
2、旋转式喷嘴清洗 喷头旋转时有两个或四个喷嘴，放在干燥室或旋风分离室内，约距室顶1/3室高的位置，喷嘴围绕中心轴旋转，水用泵打到旋转喷头并高速喷出。喷头的作用如同水轮机。因此，搞好车封，实在是一个十分重要的问题，应该引起高度的重视。供应的水量决定着喷嘴的转速。在一定的时间间隔内，洗涤水可以流入水槽中循环使用，也可以直接排出去。
带式供干机
它是在隧道炉烘干线的基础上改进的，其主要差别是用 循环运行的帆布带、橡胶带或金属履带作为原料的传送带，取代烘 盘和车架，用金属网或多孔板铰接的链带承载蔬菜物料，蔬菜物料 依靠加料口的布料器均匀地散布在传送带上，蔬菜经干燥后，至带 的另一端排出。目前工业烤箱的需求旺盛，产能利用率较高，主要的工业烤箱生产企业盈利大幅好转。一般单带不可能很长，所以只适用于干燥时间短 的物料。
目前，比较实用的是多带穿流式干燥机，它可以减少带式干燥 机的总长度，节约占地面积，提高干燥的效率。与此同时，当物料 从上层带翻落到下一层时，起到翻拌的作用，有利于提高干燥速度 和均衡干燥程度。传送带的长度和运行速度决定于蔬菜的干燥 状况。
带式干制机一般适用于分散性较好的物料，其单位干燥面积 的生产能力较高，可以连续操作，自动装卸原料，节省人工，提高生 产效率，产品质量好。
隧道式干燥器
箱式干燥器基本上是小批位生产的间歇式设备。因为是 祠歇式，所以停机装、卸料均要耗用一定时间，预热设备和 投备内空气也要耗用一定时间，所以设备的生产能力受到限 制。为了提高产率，提高制品品质，降低干燥成本，就必须 向连续式设备发展。隧道炉烘干线正是向连续式设备过渡的 一种中间型式。隧道炉烘干线真空干燥的设备只要在常压干燥设备的基础上增加密封的真空装置即可。目前，尽管连续式设备的种类日益增多，但由于隧道式 设备简单易行、使用灵活，所以它仍用得非常普迫，几乎各 种大小和形状的块片状食品，都可以放在隧道干操器的盘架 小车上进行干燥。例如，像甘蓝菜丝和整只李子这样大不相 同的原料，都可以放在这种干燥器中进行干操。当热操作条 件和设备性能是不完全相同的。
