很多人都喜欢吃泥鳅，而且对于养殖泥鳅的人来说，泥鳅养殖利润也是相当可观的。但是很多人在制作泥鳅的时候可能都遇到过这样的问题，泥鳅表面的粘膜很难清洗，如果处理的不干净就会影响肉质的口感，而且因为泥鳅喜欢生活在泥土中，所以自身吸入了不少的泥土，怎么让泥鳅吐出身体中的泥土呢？
清水清洗
这个方法是简单易操作的。具体的过程为准备一个盆子，在盆子当中加入适量的清水，注意一定是清水，然后在将买来的泥鳅放入到清水当中，泥鳅就是自动把泥土吐出来，时间越长，吐出来的泥土也就越多。
泥鳅肉质细嫩，味道清爽鲜美，营养丰富，号称是“水中人参”。泥鳅具有对环境适应能力强、容易养殖、运输方便，生产成本低等优点，是一个非常适合农民朋友们养殖的水产品种。那么泥鳅应该如何养殖呢?一种是当年放养的苗种当年收获成鳅，就是4月份前把体长4-7厘米的上年苗养殖到下半年的10-12月份收货，这样既有利于泥鳅生长，提高饲料效率，当年能达到上市规格，还能减少由于囤养、运输带来的病害。第二种就是隔年下半年收获，也就是当年9月份将体长3厘米的泥鳅养到第二年的7-8月份收获 4月份至5月上旬正值泥鳅怀卵时期，放养时间应该避开泥鳅的繁殖季节，可选在2-3月份或6月中旬后放苗。
泥鳅本性好动，喜欢流水声音，易在池塘边角游动，喜欢亲吻池壁等，所以泥鳅养殖环境需要较光滑的池壁，较为适合的养殖方式是池塘养殖，稻田养殖，约3-5亩为一个池塘。因为泥鳅好动习性的原因，可以考虑用网箱或水泥池养殖泥鳅，否则泥鳅苗刚放没几天可能就有皮肤腐烂等问题头疼了。对于泥鳅养殖来说，放苗前的准备犹为重要。放苗前需要彻底清塘，消灭天敌，培肥水体。
泥鳅病害少，繁殖率高，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，几乎什么饲料都能吃，因此养殖泥鳅难度不大，容易成功。泥鳅生命力旺盛，分布广，属温水底栖鱼类，是一年多次产卵的鱼类。濮阳有良水产养殖有限公司技术实力雄厚，有良养殖的泥鳅不仅具备个体大，产量高，抗病率强，存活率高等优点，环境适应力也强。