真空拌馅机是用于混料的必备设备，，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。拌馅机主要用于搅拌馅状物料，也可用于其它散状物料太粉状，酱状物品的搅拌和混合。特点：通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。
拌馅机在滚揉鱼肉时,需要将转速调制1分钟1-2转,因为鱼肉比较散,不够紧,转速过快,会影响鱼的质量,滚鱼肉时间较短,一般15-30分钟就可以.
自动拌馅机是采用同类产品的***技术，结合我公司的相关工艺特点，自行研制开发的。双轴搅拌，多功能拌馅机可正反转变换，不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果，手动拌馅机加上可调真空度，使原料混合更加的均匀，多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求。是搅拌物料的必备设备，该机、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备。
拌馅机价格合理,使原料得到充分的混合,拌肉馅机以满足不同的肉制品的需要.适用于各种肉类及果蔬的斩切,搅拌加工,可将原料斩切,北京拌馅机器搅拌成不同要求的颗粒,馅料或均匀的糊状体.北京拌馅机价格低能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,搅馅机还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物.