在发面的过程中会有微生物形成酸，面团发起后会变酸，需要加碱中和做出面食，纯碱就是常见的用于糕点和面食制品的缓冲剂、中和剂、面团改良剂。枧水，碱水，也称为食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，是广式糕点传统的辅料，在调制广式月饼饼皮面团时厂加入这种物质。纯碱生产厂家合展化工长期供应工业级纯碱、食品级纯碱，厂家自产直发省去中间商价格合理实惠，有专门的物流送货到门，为您提供省时、省心的贴心服务，合展化工一直本着为客户着想的原则，还提供多种运输方式。
石灰可以除去水中的碳酸盐硬度，纯碱可以除去非碳酸盐硬度，用石灰纯碱法可软化水质用于水处理。在制浆的过程中需要加入纯碱作为缓冲剂溶出木素，使纤维素分散成为纸浆。
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纯碱的主要消耗是玻璃工业，多用于浮法玻璃、显像管玻壳等，纯碱在玻璃的配合液中提供钠离子可作为澄清剂除去玻璃液中的气泡。碳酸钠纯碱遇高温时会挥发产生气体可以对金属液进行搅拌配合冶金氧化钙使用壳有效去硫。钻水泥塞或钻井液受到钙侵时刻加入适量的纯碱改善其性能。纯碱主要用于玻璃制造，是纯碱的主要消耗部门，多用于浮法玻璃、光学玻璃等。
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合展化工生产工业级纯碱、食品级纯碱，轻质纯碱、重质纯碱供应足，也有副产碱、落地碱、普通碱。在钻水泥塞或者钻井液受到钙侵时添加适量的纯碱可以使钻井液的性能变好。石灰可以除去水中碳酸盐硬度，纯碱可以除去非碳酸盐硬度，用石灰纯碱法可软化水质。
纯碱，碳酸钠，俗称苏打、石碱、碱粉等，可分为工业级纯碱、食品级纯碱，按照堆积密度有轻质纯碱和重质纯碱，还有副产碱、落地碱等。
玻璃生产是使用纯碱的主要工业，生产一吨玻璃需要0.2吨纯碱。
造纸制浆时纯碱可用作缓冲剂溶出木素使纤维素分散为纸浆。
纯碱还用于水处理、洗涤剂生产等。
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