蜜蜂养殖是我国养殖业中的一种，养蜂也为人们提供了许多健康、绿色的蜂产品，也成为了广受人们喜爱的天然食品。
***见1效快：蜜蜂养殖是一个“速1效”项目，***不多，见1效也比快，不与农争田地，只要附近有蜜源植物或丰富的地区就可以发展起来了，养殖条件并不苛刻，所以不管是***养蜂，还是业余爱好，蜜蜂养殖都是容易开展的项目。
有助于农业：蜜蜂养殖对农业是十分有帮助的，能帮助农作物在花期传播授粉，对农作物产量的提高以及改善农产品质量都有积极的作用；而且种植农作物和养殖蜜蜂是可以同时进行的，互有帮助，不仅可以实现农作物增收，还能为蜜蜂栖息提供充足的蜜源。
蜂蜜产量：养蜂关键还是要看蜂蜜产量的多少，而蜜蜂养殖本身就会受制于较多因素，主要影响有蜂群的群势、采集蜂的数量、蜜源植物流蜜花源的数量、蜜源地和蜂巢间的距离、气候的影响以及养蜂人自身的养殖水平等因素，因此蜂蜜产量是个非常不确定的事情，有多有少。赶巧碰到气候不好，或者外界蜜源条件较差，那么可能颗粒无收，反而还要通过喂糖来保证蜂群不至于被饿死，否则损失就会更大。
蜂蜜产量是影响蜜蜂利润根本的因素，但蜂蜜产量却受限于三个原因的影响：一是天气状况，如连续阴雨天或者大风天等，在这样的气候下，蜜蜂无法外出采蜜，蜂蜜也就难以实现高产，二是蜜源情况，如外界蜜源条件有限，则蜜蜂也就难以采集到足够的花蜜，蜂群自己都不够，怎么会留有更多的贮蜜呢！三是养蜂技术，养蜂人自身的养蜂技术是否过硬，也是影响蜂蜜产量的原因之一，有的可能收获较少，而有技术的则采用定点集合 小转场养蜂，一年下来实现20斤蜜/年。
土蜜蜂和其它蜂种一样，都是群居昆虫，那么群势的强弱就是蜂群生存能力的高低了，简而言之蜂群群势越强，其生存能力和生产效益也会越高，所以蜂群群势越强，其价格也越高，不过土蜜蜂强群的标准因季节不同而有差异，如越冬后的早春能达到三框蜂以上，则可算得上强群，而在流蜜期则要求至少达到7～8框以上，才可称之为强群，而蜂群群势强也足以证明蜂群的质量比较好，其产蜜量也会更高。
