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不锈钢蒸饭柜为何生锈?如何防锈?
引起不锈钢厨房用具碗柜蒸饭柜生锈的原因:
一是不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或金属颗粒的附 着物,在潮湿的空气中,附着物与不锈钢间的冷凝水,将二者连成一个 微电池,引发了电化学反应,保护膜受到***,称之谓电化学腐蚀。

厨房碗柜生锈就不是不锈钢,这是对不锈钢厨房碗柜不了解的一种片面性错误性看法。不锈钢在一定的 条件下也会生锈的。 不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性,同时也具有在含酸、碱、盐的介质中乃腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是 随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。 如304钢管,在干燥清洁的大气中,有优良的抗锈蚀能力,但将它移到海滨地区,在含有大量盐份的海雾中,很快就会生锈了;而316钢管则表现良好。因此,不是不锈钢,在任何环境下都能耐腐蚀, 不生锈的。 这种说法是错的!

