快餐加盟
快餐行业一直是市场广阔又利润丰厚的领域之一,珠海快餐加盟,乡村基快餐加盟有着相当庞大的消费群体和市场,超高利润收益吸引着大批的加盟商纷纷开店投入其中,是***创业再好不过的选择。
沈祥记经营模式非常灵活,采用复合式经营,一店***多种美食应有尽有,包含了多个系列,能够满足更多的美食爱好者的需求,展前景十分广阔。欢迎来电咨询。
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餐饮管理:***
***也属成本控制,首先了解自己范围内的设施设备,快餐加盟店,电器用具等,物品数量,使用年限,完好度如何,然后分配到人,责任到人,维护并***自己承担的物品就可以完全达到预期的效果。
餐饮管理:经营管理
此餐饮管理是饭店的命脉,也是饭店营销的***,所谓经营***要符合市场发展,并以创新加固经营管理。并不断的创新产品,招揽客源与稳定客源。
卫生管理:
① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。
②员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。
③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
④保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。
⑤员工有生病时须休假,以免造成食物***。
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