为什么家用消毒柜只有中国普及？一位吧友的真实分享
我觉得消毒柜国外用不用跟我们没有多大的关系吧，毕竟连***怎么发展走什么道路，每个***都不一样，更别说这种比较小的方面。不一样我觉得也很正常吧，毕竟我们与国外的生活环境，饮食习惯什么的都不一样。反正就目前来看的话，我们的生活中使用消毒柜是非常有必要的。因为，我们不管多用力的去洗碗也只能洗掉净眼看的见的污垢，对于看不见的xi菌光是用水洗是没有用的，而且在餐具存放的过程中存在二次污染。国庆期间，走访了一家餐厅记者就餐具消毒问题，询问了店内工作人员。消毒柜就能很好的解决这些问题。
消毒柜，顾名思义，它必然起到消毒的作用。传统的习惯是拿碗筷在热水里泡一泡，以起到消毒的作用，其实这种消毒方法非常不彻底，首先热水的温度能否达到100度，其次，碗筷在热水里泡多长的时间。如采用臭氧和紫外线双重杀菌的低温消毒方式的消毒柜，烘干方式是地暖式匀加热烘干，能避免餐具受到二次***霉菌等病菌的二次污染，可以确保餐具消毒***洁净彻底。这算一种常识，很多人其实都明白，短时间的热水浸泡起不到好的消毒和杀菌作用。
所以这里推荐以下几种情况的家庭不妨购买一个消毒柜，不仅是保障家人的健康，也是让你的厨房更精致，更具现代化。
部分餐厅双门热风循环消毒柜品牌成摆设
日前，***食药总局出台了严全的餐饮行业监管文件，其中“消毒”一词出现了16次。把消毒柜摆放在餐厅的大堂，向消费者公开“餐具消毒”环节，由消费者自己从消毒柜中取走餐具，这样的做法在目前的餐饮市场很普遍。从消毒方式来讲，目前市场上有很多都是臭氧消毒、紫外线消毒等这种类型。然而记者近一个月多次走访十余家大堂放置有消毒柜的餐厅发现，有些餐厅的消毒柜并未真正“消毒”，而是处于关闭状态，成了盛放餐具的“摆设”。
部分餐厅双门热风循环消毒柜品牌成摆设补充餐具后未再次启动消毒
消毒后的餐具不应“湿漉漉”
餐厅大堂的消毒柜处于关机状态是否正常？将清洗后的筷子放进消毒柜，是否应当重新启动消毒？规范操作的话，从消毒柜中拿出的餐具会是湿的吗？带着这些疑问，记者采访了某消毒柜的厂家
记者：餐厅大堂的消毒柜处于关机状态是否正常？
厂家：消毒完成后可以关机。但中间如果补充餐具，要再次启动消毒。