斩拌机的作用：
汇康机械生产斩拌机，斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，***，从而限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。（1）整机采用优质的304不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。辣椒高低速斩拌机,辣椒高低速斩拌机
全自动高速斩拌机
切碎机用于通过使用锉刀的高速旋转在短时间内将肉和配件切成肉或肉。它还可以将肉类，辅助材料和水搅拌成均匀的乳液。特点斩拌机使用锉刀的高速旋转将肉和配件切成肉或肉。它还可以搅拌辅助材料，水和肉或肉。采用变频技术，刀速调节范围大，具有节能的功能。刀速，锅速，锉刀与坩埚之间的间隙，锉刀的材质和刀具的硬度是合理的。关于运费：我们售出的设备都是包含运费的，具体运费可咨询在线***人员。公司主要生产烟熏炉，三明治锅，高温杀菌锅，高压蒸煮锅，真空不倒翁，卤水***机，斩拌机，打浆机，搅拌机，绞肉机，灌肠机，拉线机，打卡机，切丁机，骨切割机，蔬菜切割机，巴氏杀菌生产线，清洗空气管，提升机，骨肉分离器，灌肠生产线，牛奶棒设备，肉丸生产线，
斩拌机介绍：
斩拌机特点：食品机械的出现让食品的加工与质量得到了大力的提升，斩拌机就是快速加工食物一种现代化机器。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅及肉泥，还可以将输料、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化，***。限度的保留了产品的色、香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及水的亲和力，使产品弹性得到提高，口感更好，让产品的质量得到了有效的提高。我们以真心，诚心，实心对待每一位已经或即将成为客户的您，欢迎来电咨询，辣椒高低速斩拌机,辣椒高低速斩拌机。
斩拌机组成：斩拌机主要有斩锅、刀轴、机架和电控系统组成。该机根据客户需要还可做变频或不变频设计，控制系统***。
斩拌机的工作原理：斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料，刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转，原料在斩锅中做螺旋运动的同时被刀组搅拌和切碎并排除肉泥中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。
斩拌机的适用范围：本斩拌机是肉类加工的重要设备，不仅是，而且斩拌效果好。适用于酒店，食堂，食品加工企业等。辣椒高低速斩拌机
