氯化镁絮凝作用的基本原理是改变固体颗粒的表面电性，预先形成一部分较大的絮团，这些絮团再相互抱团沉淀。氯化镁溶于水（放出很多热）、乙醇、丙tong、醋酸、甲酸、阱、吡ding和yi酰胺，不溶于醚。例如做豆腐，卤水点豆腐。这个必须用食品级氯化镁，只需少量的氯化镁，就能形成很大的作用。 这是因为氯化镁是亲水物质，能够在水中迅速快散。 洗煤添加剂使用的也是这种特性。
1.浓缩卤液
2.沉淀分离
3.过滤分离
4.高温脱色后
5.将含氯化镁母液经蒸发浓缩(温度控制在165～170℃)
6.冷却结晶、分离
7.机器压制而成片状、颗粒、粉末等定型产品。
如何清洁氯化镁中的杂质？
如果是块状固体可粉碎后用饱和氯化镁溶液反复冲洗，即可除去氯化镁中的氯化钙（因为饱和氯化镁溶液不能溶解氯化镁，但可溶解氯化钙）
如果是粉状固体可直接用饱和氯化镁溶液反复冲洗，即可除去氯化镁中的氯化钙；
如果是溶液，先蒸发溶剂结晶后用饱和氯化镁溶液反复冲洗，即可除去氯化镁中的氯化钙.
氯化镁的脱水其实是非常重要的一件事。在化学工业中是重要的无机原料，用于生产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品，也用作防冻剂的原料等。因为在有些地方的使用若是不进行脱水的话根本没法进行。而氯化镁的脱水方法其实是较少的，要真正彻底的实现脱水其实是比较麻烦的。如何能真正的让脱水工作，更加简单方便的进行生产应该是现阶段研发人员和生产厂家都十分在意的方面。
对水氯镁石脱水生产无水氯化镁的关键问题是怎样通过有效的方法来***副反应的出现，以便使脱水反应尽可能进行的彻底，从而有效的提高MgC12·6I-I20的脱水率与无水氯化镁的产率。氯化镁水合物的温度范围采用氯化镁为原料，电解制镁时，要求氯化镁中含水越少越好，这是因为实践证明：电解质中每含有0。而热力学与动力学分析的结果告诉我们对于低水合氯化镁脱水所采用的办法只有在化学反应过程中加入其它的物质，影响脱水过程中的化学平衡关系，达到有效的控制脱水生产的进程。
氯化镁储存应当留心的工作
要隔绝空气，防潮，密封存储，储存于阴凉、单调、通风出色的仓库。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分隔存放，切忌混储。储存区备有收留***物的适合材料。
用氯化镁生产氢氧化镁和氧化镁的原理主要是高温水解和高温煅烧，在制备前要先对氯化镁等原料进 行过滤，粉碎，溶解和升温等一系列除尘和精制工作。
然后将精制原料混合，再打入陶瓷锅中预热，温度 控制在100-200e。待自然水被出去后可利用结晶水中的水使物料液化从而达到流动状态。接着我们就可以 对原料进行轻烧，并以此来获得氢氧化镁和轻质氧化镁。