黄桃罐头选自人工采摘后加工的天然成熟黄桃。他们尝起来甜而不腻，汤是清澈的。此外，黄桃罐头更适合搭配酸奶冰淇淋，味道更丰富。当我们选择的时候，我们必须选择完全罐装的水果罐头，或者拿起罐装的水果，轻轻地摇晃它们。如果没有果汁流出，这种罐装水果是安全的，你的质量。如果罐头表面生锈或擦伤，里面的果肉可能变质了。选择内部状态对于用玻璃瓶包装的水果罐头，我们也可以通过玻璃观察里面的果肉状态。我们可以从水果的颜色、糖水和水果的完整性来判断质量。
桃子应该尽量煮得硬一些，这样煮出来的桃子味道好，糖的含量不应该随意减少。只有足够的糖才能保证长期保存而不变质。如果它们太甜不能吃，可以用一点水稀释。关于煮熟的桃子的硬度，如果你的桃子太软了，那么时间应该缩短，同时当切片太小的时候也太软了。我的桃子不是很大也不是很小，中等大小，都熟了但很硬。桃子分成四片，煮15分钟，所以硬度应该根据实际情况来调整。材料黄桃肉(去皮去核净重)1600克水，适量冰糖320克盐4克
准备四个带盖的玻璃瓶。首先，给罐子消毒。第二步，将冷水倒入锅中，将玻璃罐放入水中，然后将水煮沸，将水煮沸约10分钟，取出罐，将罐放在干燥网上，将水排回去。第三步是将黄桃洗净并去皮。将去皮的黄桃放在案板上，切成两半，去掉中间的桃仁，然后切成片。第四步:将黄桃片放入大碗中，加入清水盖住黄桃，然后加入一勺盐，轻轻搅拌溶解盐。然后让黄桃在盐水中浸泡大约15分钟。浸泡后，用防晒霜过滤掉盐水，将黄桃放入锅中，加入冰糖，然后加入适量的水，水量不需要太多，冰糖融化，桃子煮熟后会产生水。