我们平时看到特氟龙涂料附着在工件的表面，其实不是化学变化，它是不发生化学反应的，而是物理变化，是熔化的过程，加热到380度，聚四氟乙烯微粉就熔化，并和底漆黏合在一起，底漆就和工件粘合在一起，底漆和面漆铺平在工件的表面，这样特氟龙涂料的性能不粘性，防腐性，才能体现出来。
如果温度达到了380℃，时间也烤够，特氟龙微粉就会熔化了，面漆变透明了，就能透出底漆的原色。
特氟龙涂层并不是喷上去就是久不粘和防腐的，因为在使用的过程中，产品或者硬物对涂层的表面会产生磨损，它的不粘效果就会衰减，当达到一定的磨损后，就需要重新在工件表面重新涂上特氟龙涂料，那么就的涂层应该怎么去除呢？
相信很多人的一反应是想，有没有什么药（脱漆剂）能把旧特氟龙涂层溶解或者让它脱落工件？
这个目前来说是没有的，因为，特氟龙涂层化学性能稳定，耐腐蚀，高浓度高腐蚀性的酸和碱都对它都起不了腐蚀和溶解的作用，反而，这些强溶剂会对工件进行腐蚀。
欧盟的食品接触金属烹饪器具不粘涂层性能的标准由欧洲标准化委w员会（CEN）制定。该机构于1961年成立，宗旨在于促进成员国之间的标准化协作，制定本地区所需要的欧洲标准（EN,除电工行业以外）和协调文件（HD），CEN与CENELEC和ETSI 一起组成信息技术指导委w员会（ITSTC），在信息领域的互连开放系统（OSI），制定功能标准。
成员国有：奥地利、比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、希腊、冰岛、卢森堡、意大利、荷兰、挪威、波兰、西班牙、瑞典和英国。
不粘涂层的耐腐蚀性测试
盖上盖子将混合物煮沸，再煮20分钟。
把盘子从热源上取出并使其降温到23±5℃。注：为了操作方便，允许在整个测试期间将锅放在热源上。
进行2,3 中描述的步骤一天3次，持续5天。当容器中液体量减少时允许加入额外的水。
在进行了168小时（7*24）的测试后，把混合腐蚀液体倒掉，使用ENV 12875-1 中规定的清洁剂和冲洗剂，在65℃的家用洗碗机中清洗锅具。注：测试持续时间是7天。在煮沸之间和煮沸完成后的等待时间期间，混合物应该在环境温度下保持在锅中（23±5℃）
