富硒***
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以北京、四川、天津、河北为主,农家乐吸引旅游客的地方是：消费合理，价格实惠。
1．农家园林型。以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表。这里位于“***生态示范区”内，是享誉***的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，“农家乐”发端于此。它荟萃着川西平原农家休闲旅游的主要特色，展现着“农家乐”的巨大魅力。
我们需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。
卫生安全化，厨房里，生菜与熟菜要分开放置，饮用水源和清洁水要分开，放置面粉、米、油、调料等的储藏问也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。
要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，但需要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙等工作。如今人们十分注重食品安全和饮食健康，并不是越越好，菜的价格也不是越贵越好，让人吃的放心才是正道。
菜品充分体现出特色。菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。例如，米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如玉米粒焖饭、洋芋饭、糯米饭等。除了用电、燃气等烹煮外，还可以用柴火。
在炊具的选择上，还可以采用当地传统的炊具，如鼎罐、饭甄等，这样会更具特色！
村里人开办民宿，从成本、收益等方面考虑，不可能聘请***厨师，更不可能去学习***厨艺技能。不同于农家乐，民宿对吃的要求相对更高，餐饮服务的水平也直接影响到发展，一般应注意以下几点：
服务人性化
在我印象中，远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但现实中许多开展民宿旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，加上农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足，就会给客人留下不好的印象。
器具统一化
游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多民宿餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在同一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人一种不整洁的感觉
仙寓山自然环境
仙寓山生态环境优美。群峰逶迤，峡谷幽深，古道纵横，流泉瀑布，有气势磅礴的仙寓峡谷，有充满传奇色彩的榉根岭古徽道，有黄金崖、老虎崖等怪石嶙峋的高山悬崖，还有洞、别一洞等曲径通幽、变幻无穷的天然溶洞，有仰天堂、大屏湾等藤萝缠绕、古木参天的原始森林，更有让你陶醉的风形湾、高险坑等翠绿迷人、香气怡人的生态茶园。
仙寓山特产
仙寓山这里有红豆杉、鹅掌秋、青钱柳、罗汉松、银杏、红榉、红楠等珍贵稀有树木，有灵芝、石耳、白木、黄连等名贵***，有云豹、黑鹿、、娃娃鱼、白鹇等珍禽异兽，有牡丹、芍药、紫薇、杜鹃、芙蓉等奇花异草，有茶叶、木耳、笋干、百合、蕨菜等山珍。
