我公司始终相信优越的产品质量是占领市场的关键,谁的产品质量好,谁就会占有市场权,所以,我们在真空油炸机的质量上始终有着严格的检测,近期我们调研发现,山楂干将会成为一个趋势,它不同于其他的油炸产品,它的含油量很低,吃起来香脆可口,易消化,而且经过山楂真空油炸机的制作,山楂成功的保留了它原有的味道,紫薯脆低温油炸设备价格,深受消费者的喜爱。酥脆枣是通过酥脆枣真空油炸机将大枣进行油炸作业,然后进一步加工作业生产而成的,酥脆枣现在在超市里面不是很多,但是网上销量很好。
由于随着人们生活水平的提高,对吃也越来越讲究,所以像山楂真空油炸机这样的新型机械设备必将取代传统的高温油炸设备。设备的主要原理是在真空状态下使用低温(77~107℃)对原材料进行油炸、脱水,这样可以有效地减少高温对原材料营养成分的***。真空脱油:将油炸后的黄秋葵果片于转速100~300r/min的条件下脱油5~10min。而且还能够防止生产油发生变质,可以提高油的反复利用率,延长油的使用寿命,降低成本。通过山楂真空油炸机生产出来的产品含油量低,比一般油炸食品的含油率低达23%~41%,节油效果显著。
草莓脆生产工艺:
1.将草莓放入40℃的水内清洗,紫薯脆低温油炸设备多少钱,并加入清洗剂,浸泡10分钟左右,捞出用水冲洗,除去表面的清洗剂。
2.切片,切去草莓病虫及腐烂的部分,紫薯脆低温油炸设备生产厂家,用切片机切成大约厚度在5mm左右,海南紫薯脆低温油炸设备,均匀一致。
3.二次清洗,讲切好的草莓片放到水里,浸泡在水里,防止草莓表面见到空气氧化。
4.杀青,也就是我们通常所说的漂烫。漂烫机内加入4-5倍的草莓片重量的水,水沸腾后将草莓片加入,大约蒸煮2-6分钟左右捞出。
5.浸糖,配置含糖量60%的糖浆,加水稀释至30%,将果片加入浸泡。每浸泡过一次果片,糖浆的浓度都会降低,要重新调配至30%,以保证糖浆的浓度都保持在30%左右。
6.冷冻,将泡好糖浆的草莓放入冷库里面冷冻。
7.运用真空油炸机,将物料装入料框内,我公司生产的真空油炸机是将加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,真空状态下连续完成。物料装好后一键启动,等待你的就是酥脆可口的草莓片啦。
使用本公司果蔬脆片油炸机,能够让产品的油量,水分达到1低。本公司果蔬脆片油炸机采用的是排水,油过滤一体化设计,它连续生产产品能够达到26个小时,产品是在负压条件下被生产出来的。
我们公司生产的果蔬脆片油炸机跟普通果蔬脆片油炸机相比,减少甚至避免了油氧化。产品在负压条件下,通过油作为传热介质,使原材料内部的水(自由水和结合水)可以快速蒸发,使原材料细胞***发生变化,呈现出多孔结构。
本公司果蔬脆片油炸机使用自动控温技术,不会出现过热情况,能够确保产品的质量和生产安全。果蔬脆片油炸机全机身采用不锈钢材料制成,生产且性能稳定,安装简单,使用简易。
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