食品级和工业级片碱区别：
生化、***指标不一致.
工业99%片碱只能用于工业用途，工业片碱主要用于，皮革，造纸，印染，污水处理，脱膜等工业用途。
食品级片碱则主要用于食品加工容器清洗，消毒等。苦直接用于食品类产品加工应遵守***相关卫生规定。
包装不一致。正l品食品级片碱一般采用压缩式包装，工业片碱包装则只是防潮包装。
片碱是***，是一种强碱，固体***和高浓度溶液具有很强的腐蚀性。
食用碱是碳酸钠，在化学上并不是碱，但是其水溶液具有碱。
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片碱不允许使用装运过水l银电解法制得的液体片碱的槽车或贮槽、桶装运食用液体片碱。允许使用符合食品包装标准要求的塑料桶、贮槽装运食用液体片碱或片碱。
片碱生产进程中其重要质料为氯化钠，而氯化钠的提取重要来自海盐、湖盐、井盐。除了Na外还含有其他杂质，这里所说的无机盐杂质重要指Ca Mg等无机离子。***由于强碱性，对水体可造成污染，对植物和水生生物应予以注意。就和我们平常烧开水一样Ca ，Mg含量高的，轻易在容器壁上结一层白色的水垢。片碱也是云云，以湖盐和井盐作为重要质料的片碱含有较多的Ca,Mg离子更轻易结块，在利用进程中也更轻易结出水垢，对装备造成肯定的影响，必要及时洗濯。
