什么是超市组合岛柜
岛柜是大型的冰柜，它像一个小岛一样所以叫岛柜。冰柜主要用于冷冻，冷柜主要用于冷藏。岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜，格晨超市岛柜有制冷和风冷两种，其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。鲲鹏智慧冷链组合岛柜是超市里面用的冷冻柜，岛柜也要分两种，风冷岛柜和直冷岛柜。
超市冰柜组合岛柜使用时应注意什么？
直冷智能化霜组合岛柜一般都是比较低温的超市冰柜，常常用来冷冻肉类，冷冻饺子或汤圆类食品。在南方的夏季比较炎热，在各个鲜肉市场都可以看到这样的直冷智能化霜组合岛柜。在冬季的北方，虽然比较寒冷，但是也有很多家庭会买来冷冻过年所需的肉类。由此可见，它的作用很不少呀。那么商家在新购岛柜之后，次使用要注意哪些问题呢？
制冷展示柜按温度可以大致如下分类：
单温冷柜，如冷藏柜，冷冻柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，饮料柜，-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜；双温冷柜，如子母柜，双温冰箱
制冷展示柜按产品可以大致如下分类：
水果柜、蔬菜柜 蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜，熟食柜，***柜。餐饮店冷柜大致有以下设备：制冰机，冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备：冰激凌机、果汁机、热巧克力机，饮料柜。