蔬菜越新鲜含***C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使***C氧化而遭***。冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
在水果超市开业之初，为了吸引流量，价格还算便宜，可是，过了一段时间之后，却水果超市购物，基本上市场统一价，甚至还要高于摆摊的价格。他们难道不知道互联网的存在吗?而在互联网渠道，同样也有人在动水果电商的心思，可是，我们知道，水果有一个很大的弊端，那就是季节性特别强，如果在短期内不能卖掉，那么，很容易腐烂掉。而想要让水果价格便宜下来，很好的方式那就是直接从地里摘下来，然后通过物流送到用户手中。
根据卖场流量情况和市场行情变动，选择好降价的时间和方式可以有效刺激消费，通过价格优势，向消费者不断传达价廉物美的信息，提高蔬果的销售额和客单价，并达到集中客流的目的。
降价要达到刺激购买的目的，要注意以下几点：
1、正确选择商品和降价时间，选择消费者比较敏感的果品。
2、足够的陈列面和显眼的陈列位置。
3、降价幅度要超过消费者的心理价值，使消费者产生物超所值的影响。一般蔬果价格相对市场低20%-40%不等，比原售价低10%以上。
4、正确的补货方式。
5、货源充足。
6、辅助以叫卖、试吃、现场加工等其他促销方式效果更好。
将不同的商品通过包装的方式进行组合售卖。范县千全厚种植田园综合体有限公司
组合要注意以下几点：
1、组合的商品提供给消费者一种新的价值和服务：A、便利性；B、整体购买更便宜；C、新的意义和需求：如节日的果篮可以作为赠送的礼品。
2、组合的商品要有关联性。
3、组合的商品在包装上方便陈列和拿取。范县千全厚种植田园综合体有限公司
