山东厨小乐调味食品有限公司专注辣椒油代加工,辣椒油代加工厂家,辣椒油包代加工,辣椒酱代加工,辣椒酱代加工厂家,黄焖鸡酱料厂家,黄焖鸡酱料代加工,黄焖鸡酱料代工,老碗面酱料厂家,老碗面酱料代加工,老碗面酱料代加工,瓦香鸡酱料厂家,瓦香鸡酱料代加工,瓦香鸡酱料代加工,啵啵鱼酱料厂家,啵啵鱼酱料代工,啵啵鱼酱料代加工,黑椒酱代加工,黑椒酱代工,黑胡椒酱料代工,黑胡椒酱料代加工,鲍汁焖鸡酱料代工,鲍汁焖鸡酱料代加工
鲍汁焖鸡是一道很有名的粤菜,一般粤菜饭馆都会有这道菜,其肉质鲜美嫩滑,营养丰富,深受大家的喜爱。这道菜是跟我一大厨朋友处学来,他给我讲了制作过程,我自己动手试制作。真的非常美味可口,孩子们都说以后就要这样煮鸡肉了。
主料三黄鸡
半个 辅料鲍鱼汁3勺酱油2勺香葱2根生姜少许香菇1个八角半个食用油适量少许 鲍汁焖鸡的做法1三黄鸡半个清洗干净备用。2三黄鸡剁成块,加入一勺鲍鱼汁,一勺酱油提前腌制1到2个小时。第7步放入老抽、一大勺黄豆酱,一大碗水(水盖没菜)加盖大火煮沸,小火焖煮30分钟。3把配料都清洗干净准备好。4鸡肉腌制好后,锅清洗干净倒入食用油烧热,鸡块下锅,均匀地铺在锅里小火慢煎至微焦再翻炒煎另一边至微煎。5取半碗浓汤,我用的是骨头汤,没有的可以用清水代替。加入2勺鲍鱼汁,1勺酱油,搅拌均匀。6这时候鸡肉焦得差不多了,两边都微焦了。把调制好的鲍鱼汁均匀地淋在鸡肉上。7这时候倒入八角、香菇、蒜头、姜片一起翻炒均匀后,锅底聚拢盖上盖子一起焖煮15分钟左右。8焖煮15分钟后鸡肉已经比较松软了,因为是嫩鸡,不需要焖煮太久。这时候撒入葱花,香菜,可以试下要是味道不够加入少许一起翻炒一下就可以出锅了。9美味可口的鲍汁焖鸡就完成了,香味四溢,满屋子都是浓浓的鸡肉香。而且鸡肉嫩滑爽口,非常的美味,孩子们就认准它了,太棒了,味道杠杠滴
芋头焖鸡的做法
强身健体 芋头焖鸡的做法
“1.炸芋头块的时候,油量要盖过芋头块;2.鸡肉,建议用鸡腿肉,比较好吃;”
芋头焖鸡的材料
鸡腿相克食物300克 芋头相克食物300克 生姜相克食物5克 葱5克 油适量 酱油3ml 料酒2ml 盐5克
芋头焖鸡的做法图片步骤,怎么做芋头焖鸡好吃?
步芋头去皮,洗干净切块;鸡腿肉洗干净切块,放盐。酱油、油腌制10分钟;
第2步热锅,倒油,油温180度时,放入芋头块,炸熟且微黄,捞出沥干油,待用;PS:油量要盖过芋头炸;
第3步把刚刚炸过芋头块的油倒出,留少许在锅中,放入腌制好的鸡腿块,生姜丝,爆炒至八成熟;
第4步加入刚刚炸好的芋头块,翻炒;
第5步放盐、酱油、葱,炒均即可;
酱焖鸡翅的做法
酱焖鸡翅家常菜荤菜
1.焖制时可用啤酒代替水,味道更香哟2.芝麻油与鸡翅特别搭,少放一些起到增香的作用”酱焖鸡翅的材料鸡翅相克食物4只食用油1汤匙芝麻相克食物油1茶匙姜相克食物10克大蒜10克香芹50克红萝卜30克盐1克糖2茶匙味事达酱香鲜酱油2汤匙老抽1茶匙料酒1汤匙酱焖鸡翅的做法图片步骤,怎么做酱焖鸡翅好吃?口味好:鲍汁焖鸡虽然时间短但是却非常的可口,秘密就在于,鲍汁焖鸡酱采用的是具有百年制作工艺的酱料包。 食材处理干净 鸡翅切大块,香芹切小段,姜切片,大蒜切小片,红萝卜切厚片 锅中坐水,放姜片与料酒,水开后,下鸡翅焯烫 捞出过凉备用(注:鸡翅焯烫变色后,马上捞出放入冷水中激一下,这样的鸡皮吃起来略带脆感) 焯好的鸡翅与姜片入锅,加入与鸡翅持平的清水(或啤酒) 放入盐,糖 以用味事达酱香鲜酱油,老抽,食用油,芝麻油等等调味料 启动焖鸡肉模式,定时30分钟 红萝卜,大蒜,香芹入锅,开启收汁模式,待汤汁收的略为浓稠时,即可出锅
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【麻香鸡】
浓郁鲍汁,原味酱料,精心炖制而成
香气扑鼻,色泽诱人,鸡肉鲜嫩
【酱爆脱骨鸡】
口味鲜咸,酱汁饱满,入口味道醇厚
将鸡肉撕开蘸着吃,更入味,更好吃
【麻辣脱骨鸡】
麻麻辣辣特别过瘾
适合爱吃辣的朋友们
【香辣脱骨鸡】
经典的香辣口味特别过瘾
每一口都是味蕾的享受
别提有多满足!
【番茄脱骨鸡】
女生们的大爱款,酸酸甜甜的口味
一口鸡肉,一口浓郁的番茄鸡汤,别提多美了
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