智慧农贸已经开始普及,你居然还不知道智慧农贸是什么?
改革开放后,市场经济崭露头角。热闹的露天集市从“尾巴”变成自由买卖的交易场所,蔬菜副食店慢慢退出历史舞台,农贸市场成为民生舞台上不容忽视的重要角色。慢慢的菜场变成了老菜场。各种新技术带来了生鲜电商社区团购,吸引追求新潮流的人们目光,而传统市场的脏乱差成为了定式思维。
食安溯源:从田间到餐桌
智慧农贸市场能够集合产品流通信息,打造一体化追溯体系。消费者在每一笔交易时均可通过溯源电子秤获得具有追溯二维码的追溯小票。所有的交易数据,通过系统自动传输到云端服务器并有效保留,实现了数据采集和食品追溯结合,方便查询追溯。
随着消费观念的转变,人们在购买生鲜产品时对其安全性关注颇深,追溯信息相当于产品的“”,一查便知详情,在各地大受消费者好评。
菜肉追溯系统保障了食品来源可靠。市场内所有菜品都可追本溯源,找到来源信息。此外,市场还建立了今朝星市集食品准入制度,并与经营户签订好食品安全保证书,落实食品安全责任制。每日在经营销售前,对经营户们的所进食材进行抽样检查,检查结果记录成册。果蔬等食材及时进行农残检测,所测结果及时公布,问题食材坚决禁止销售。
传统的农贸市场针对的都是60后70后,而现在的新零售风口下的80后90后新型消费迅速崛起,并正逐渐成为中国消费的中流砥柱,相比于逛菜市场他们更偏爱于直接拿出手机,选购商品下单这样的购物模式。因此传统农贸市场想要获得更大的市场份额,增加销售机会,就必须打通线上销售渠道。而这也正是智慧农贸市场现在正在做的事情。