




高粘度物料炸炒锅
产品特点:
1质量高:
该系列产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2适用性好:
加热方式可选择采用蒸汽、煤气、***、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高。
3安全性突出:
本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢(SUS304不锈钢)或316不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求。
4适合多种空间便于拆卸:
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5搅拌方式***:
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
行星夹层锅按加热方式不同可分为: 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。按工艺需要可以分为:固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。按型号可分为300L行星搅拌夹层锅、400L行星搅拌夹层锅、500L等行星搅拌夹层锅。 行星搅拌夹层锅(旋转刮边夹层锅)广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药,乳品,酒类等食品加工。
适应范围: 适合于各类爆炒料丶火锅底料丶香辣酱料等调味品的自动配料炒制加工。 产品介绍: 火锅底料炒锅 香菇酱炒锅 香辣酱炒锅 全不锈钢制造,锅体为304不锈钢。PLC控制,触摸屏显示及配方***系统。 燃烧机加热节能,安全可靠。加热介质导热油,加热受热均匀不易糊锅。 由液压站升锅倒料,起臂及倒料平稳有力。90度倒料,能使锅内物料倾倒干净。 双温控系统,同时测试物料温度和控制炒制温度。
电磁加热火锅底料炒锅与燃气炒锅的数据对比
1, 电磁搅拌炒锅,RYG/CD2118,加热功率45kW,容积600L,炒火锅底料,一次450公斤,炒制2小时。可以双温度控制,电脑准确控温,搅拌均匀,行星式搅拌,搅拌无死角,而且搅拌速度可根据需要自由调节。从而可提高工艺的可控性,保证产品质量。而且锅体可以翻转,清洗也方便。还可以加工馅料、莲蓉、果酱、肉酱、酱菜、油茶面等。
2, 燃气火锅底料炒锅,一次装料300多公斤,也是炒制2小时。温度只能评经验来炒火锅底料。所以产品质量不能准确控制。而且锅体不能翻转,清洗不便。
燃气燃油燃煤设备燃烧时热量都被锅边空隙的空气带走
永翔机械电磁炒酱锅特点
永翔机械电磁炒酱锅特点:
1、 主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域,电脑自动准确控温,可以设定和调节加热温度,加热温度高可达300度。
2、 搅拌均匀无死角,360度旋转,保证混合均匀。
3、 搅拌速度可以人为控制,有档位调节按钮,搅拌、翻转、出料均采用按钮控制,可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。
4、 搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗称的塑料王,耐磨耐高温,符合食品生产要求,特别适用于食品、***加工领域。
5、 采用的是电磁加热,不产生废气、废渣,对环境无污染,比较环保,不用考虑废弃物的安置问题。
6、 另外呢就是咱们的摇锅设置了多重安全措施,只有搅拌部在锅底部时才会搅拌,也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转,确保了操作人员的安全,也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。
7、 锅体是采用16个厚的304不锈钢钢板制成的,耐磨耐化学腐蚀,可以保证您至少用10年,而且不锈钢材料干净卫生,便于清洁。
8、 还有光电开关专利设计,延长使用寿命,达到3万个小时。而普通的开关是电阻式或摩擦式开关,寿命在1万小时左右。
9、 这款摇锅呢还带有一个探针,可以准确地测定糖液的温度,显示在液晶屏上,让您准确的知道现在所处的阶段。
10.微电脑控制系统,可实现无人操作,为企业带来巨大的利益。
11.与传统的导热油和电热管相比,有使用受命长,安全可靠,无***,卫生、干净、无排放、无维护费用等有点,深受广大客户的好评。
方便面调料电磁行星搅拌炒锅生产厂家