电加热大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。
电加热和燃气大锅灶不仅节能，而且不仅节能、环保、无噪音，这让山东商用大锅灶迅速成为传统大锅灶的换代产品，完全符合“厨房绿叶计划”的环保要求。
大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电加热大锅灶。
醇基燃料节能大锅灶是一款以醇基燃油为主要燃料，适用于1米以上的大锅使用，灶体采用201不锈钢钢板，钢板厚度10个，抗压，耐腐耐用。炉头安装电子点火针，方便点火。
广泛用于食堂，企事单位，具有用料少，每小时10kg；火力猛，火力远远高过液化气、煤炭猛火炉，而且无积碳，无油烟，无残液，环保节能等优点，是广大饮食业主的灶具。
1米醇基燃料大锅灶锅的直径是1米，适合酒店，饭店炒菜专用。
电加热大锅灶采用防水、防油、无明火、无烟、无灰、技术，环保节能，食堂大锅灶使绿色厨房环境更惬意。厨房大锅灶台面一体成型，IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋；单眼燃气大锅灶耐高温阻燃线圈盘支架设计，实现锅体均匀加热。酒店食堂大锅灶锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的较大化; 锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏；节能大锅灶的高度和宽度都是灶台的完成面，也就是说在完成之后的一个净高度和净宽度。流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长；
